Narae Jokbal

Tentang

Restoran jokbal yang ramai dekat Stasiun Universitas Nasional Seoul dikenal karena kaki babi rebus yang empuk disajikan dengan makguksu gratis, sundubu-jjigae, dan bingsu.

Tersembunyi di sepanjang Bongcheon-ro dekat Stasiun Universitas Nasional Seoul, Narae Jokbal menarik kerumunan lokal pasca-latihan dan kelompok makan di lingkungan yang mencari kenyamanan babi yang serius. Ruang makan ramai hingga larut malam, dipenuhi dengan meja-meja yang berbagi piring besar dan mengisi ulang dari bar mandiri yang mudah diakses. Mereka yang menuju sini pada malam akhir pekan sebaiknya memesan tempat sebelumnya, meskipun jam buka dapur yang larut menjaga momentum hingga pukul 1:30 AM. Kebanggaan utama dapur adalah jokbal yang hangat dan direbus dalam waktu lama, diiris dengan murah hati dengan lapisan lemak yang substansial dan berkilau. Kulit yang gelatinous tiba dalam keadaan lembut, lengket, dan mudah hancur, diserap dengan marinasi kedelai manis-gurih yang lembut yang hanya membutuhkan sedikit garam udang atau gigitan renyah dari kubis yang dibumbui. Memesan porsi besar memastikan bagian depan yang lebih kaya, ditumpuk tinggi di atas potongan dengan tulang. Bagi mereka yang bingung antara variasi, piring kombinasi memperluas pilihan: buljokbal yang pedas membawa rasa asap yang kuat dan panas yang tajam, sementara bossam mengganti perut babi rebus biasa dengan pipi babi yang empuk dan marmer (hangjeongsal) yang meleleh dengan rasa kacang yang kaya. Apa yang membedakan kunjungan di tempat adalah keramahan rumah, yang didukung oleh tiga hidangan gratis yang disajikan bersama dengan hidangan utama. Jauh sebelum Anda menyelesaikan daging, semangkuk makguksu buah segar yang cepat tiba untuk memotong kekayaan, bergabung dengan pot tanah liat yang mendidih berisi sundubu-jjigae pedas untuk menghangatkan langit-langit mulut di antara gigitan kimchi lobak renyah dan sayuran mentah yang diiris. Untuk menutup makan, dapur mengeluarkan mangkuk patbingsu tradisional, mengiris kacang merah dan es di atas catatan bawang putih dan cabai yang tersisa. Ini adalah formula makan yang murah hati dan tidak pretensius di mana setiap komponen mendapatkan tempatnya di meja.

Menu

• Braised Pig's Trotters족발₩32.000
• Jokbal and Bossam Set족보세트₩43.000
• Half & Half Jokbal반반족발₩41.000
• 직화불족₩40.000
• Chilled Jellyfish Jokbal냉채족발₩40.000
• 스폐셜 모듬세트₩47.000

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Universitas Nasional Seoul

Telepon

02-2135-2330

Jam buka

Minggu

14:00–01:30

Senin

14:00–01:30

Selasa

14:00–01:30

Rabu

14:00–01:30

Kamis

14:00–01:30

Jumat

14:00–01:30

Sabtu

14:00–01:30

Setiap hari 14:00 - 01:30