Heureum Byeollnae Main Branch
흐름 별내본점
Tentang
Restoran Korea yang nyaman dekat Stasiun ByeollaeByeolgaram menyajikan daging babi tumis pedas ala rumahan, sup, dan spesial makan siang harian yang berganti.
Terletak di jalan-jalan kecil dekat Stasiun Byeollae Byeolgaram, Heureum beroperasi dengan kehangatan yang dapat diandalkan dari kantin lingkungan. Ruang makan yang sederhana menampung sekitar tujuh meja yang terpisah dengan baik menghadap ke dapur terbuka yang rapi. Selama jam makan siang hari kerja, ruangan ini cepat terisi oleh pekerja kantor lokal dan pengunjung solo yang mencari makanan Korea ala rumahan yang jujur. Sementara menu mencantumkan hidangan berbagi yang lebih besar seperti hot pot bulgogi daging sapi dan sup ayam pedas, restoran ini berfungsi dengan baik sebagai tempat sehari-hari untuk pengunjung tunggal. Banyak dari pengunjung tetap datang khusus untuk daging babi tumis pedas (jeyuk bokkeum), yang tersedia dalam porsi individu. Dimasak segera sesuai pesanan, potongan daging babi yang tebal memiliki rasio seimbang antara daging tanpa lemak dan lemak, dicampur dengan bumbu merah yang bersih yang menghindari rasa manis yang menyengat atau garam yang keras. Kubis, daun bawang, dan wortel mempertahankan tekstur renyah mereka di wajan, menghasilkan cukup saus terkonsentrasi untuk menyeret satu sendok nasi putih setelah daging dibersihkan. Daun selada segar dan bawang putih mentah disajikan bersamaan untuk dibungkus. Hidangan sup juga mengikat meja dengan efektif. Cheonggukjang yang dalam dan kaya (sup pasta kedelai fermentasi) dan kimchi jjigae yang asam dan kaya daging babi memberikan kontras gurih terhadap tumisan. Tergantung pada harinya, papan spesial yang berganti menampilkan item-item seperti perut babi rebus lembut (suyuk), sup setengah ayam (bangyetang), atau ikan panggang. Banchan yang menyertainya berubah setiap hari berdasarkan apa yang disiapkan pemilik setiap pagi. Tergantung pada musim, sebuah hidangan mungkin dimulai dengan sup mentimun dingin dan rumput laut, tahu rebus, pakis berbumbu (gosari), atau jelly akorn, disajikan bersama bahan pokok yang kokoh seperti tauge dan kimchi baechu. Ini adalah masakan yang sederhana dan tidak pretensius, dibangun di atas tangan yang cepat, bumbu yang disiplin, dan kepastian yang menenangkan dari meja masakan rumahan yang tepat.
Menu
- Spicy Stir-fried Pork₩12.000
- Rich Soybean Paste Stew₩9.000
- 소불고기전골 (2인)₩32.000
- Spicy Braised Chicken₩36.000
- Thin-sliced Pork Belly₩30.000
- Kimchi Stew₩8.000
- Soft Tofu Stew₩8.000
- Bulgogi Bibimbap₩9.000
- Spicy Octopus Bibimbap₩9.000
- Squid Stir-fry (2 Min.)₩18.000
Tips lokal
- Pengunjung solo dapat dengan nyaman memesan hidangan porsi tunggal seperti daging babi tumis pedas.
- Keramaian makan siang cepat terisi dengan penduduk setempat, jadi datanglah lebih awal atau setelah jam sibuk.
- Tempat parkir tersedia tepat di luar restoran, tetapi bisa terbatas selama jam malam.
Detail
- Stasiun ByeollaeByeolgaram
Jam buka
- Minggu
- —
- Senin
- 11:30–21:00
- Selasa
- 11:30–21:00
- Rabu
- 11:30–21:00
- Kamis
- 11:30–21:00
- Jumat
- 11:30–21:00
- Sabtu
- 11:30–21:00