Uobo

Tentang

Ruang makan Italia yang elegan dekat Sungai Yangjae yang terkenal dengan hidangan pasta buatan tangan segar dan interior dapur terbuka yang lapang.

Tersembunyi di dekat jalur tenang Yangjaecheon dan hanya berjalan kaki singkat dari Stasiun Maebong, Uovo telah mendapatkan reputasi di antara penduduk lokal sebagai salah satu tujuan pasta segar yang definitif di lingkungan ini. Ditandai dengan beberapa stiker Survei Pita Biru di pintu masuk, ruang makan ini menyeimbangkan kesopanan yang canggih dengan suasana lingkungan yang santai. Langit-langit tinggi memberikan rasa ruang yang lapang, seimbang dengan dapur terbuka, tanaman hijau dalam pot yang subur, dan meja yang terpisah dengan baik yang menjaga percakapan tetap santai—meskipun akustiknya bisa sedikit bergema ketika ruangan penuh. Mengingat popularitasnya untuk malam kencan dan pertemuan keluarga, reservasi sebelumnya melalui Naver atau Catch Table hampir menjadi keharusan, karena pengunjung tanpa reservasi sering kali ditolak. Identitas kuliner berputar di sekitar pasta segar buatan rumah. Tawaran khas termasuk agnolotti yang diselesaikan di meja dengan cuka balsamik, dengan catatan truffle tanah yang dibungkus dalam adonan pasta yang lembut. Bagi pecinta tomat sejati, pasta tomat khas yang cerah menonjolkan kenyal yang khas dan tekstur saus yang lembut menempel pada mie segar. Mereka yang menginginkan kekayaan klasik Romawi dapat memilih cacio e pepe, yang dengan tegas mengandalkan lada hitam yang pecah dan keju yang tajam dan gurih yang menempel pada helai pasta yang halus. Pasta ragù daging sapi yang kaya dan set yang dipusatkan oleh steak Hanwoo juga berbagi tempat di menu yang luas. Makanan pembuka juga memiliki daya tarik tersendiri di samping program pasta. Roti rumah yang hangat dan asin disajikan dengan minyak zaitun yang harum, mempersiapkan panggung untuk piring seperti carpaccio ikan flounder. Ikan mentah yang diawetkan tiba dengan cerah dan seimbang, dicampur dengan minyak dill yang lembut, saus sitrus yang asam, dan bawang merah, menghasilkan akhir yang bersih dan tekstur renyah yang mengejutkan yang menarik bahkan bagi pengunjung yang ragu terhadap makanan laut mentah. Dipasangkan dengan salad arugula yang disajikan dalam porsi besar yang ditaburi parmesan, atau salad buah musiman yang menyegarkan dengan melon Korea, hidangan di sini menekankan keseimbangan asam yang cerah sebelum menyelami hidangan pasta yang lebih kaya.

Menu

• Fresh Tomato Pasta토마토 파스타₩25.000
• Flounder Carpaccio카르파치오₩28.000
• Arugula Salad루꼴라 샐러드₩13.000
• Gnocchi뇨끼₩26.000
• 비프라구₩27.000
• 시즈널샐러드₩22.000
• 트리빠₩22.000
• Beef Tartare비프타르타르₩24.000
• 까넬로니₩28.000
• 씨푸드파스타₩29.000

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Maebong

Jam buka

Minggu

11:30–22:00

Senin

11:30–22:00

Selasa

11:30–22:00

Rabu

11:30–22:00

Kamis

11:30–22:00

Jumat

11:30–22:00

Sabtu

11:30–22:00

Setiap hari 11:30 - 22:00 (Waktu istirahat: hari kerja 14:30 - 18:00, akhir pekan 15:00 - 18:00)