Bajiro

Tentang

Sebuah bar whisky yang terinspirasi Jepang yang kompak, terletak di basement di Seochon, dengan suasana tenang, makanan ringan Jepang, dan es krim vanila yang disiram dengan minyak zaitun dan lada.

Di Jongno, Bajiro mudah disalahartikan sebagai tempat untuk makan sushi: nama dan sentuhan Jepang menyarankan satu hal, tetapi tempat kecil di basement ini adalah bar whisky. Temukan pintu masuk yang tersembunyi, turun ke bawah, dan Anda akan menemukan ruangan kompak dengan meja bar dan beberapa meja. Dekorasi Jepang, poster, benda-benda kecil untuk dinikmati, dan J-pop memberikan karakter yang ceria pada ruang ini; suasana keseluruhan, kata pengunjung, tetap tenang dan santai. Ini cocok untuk minum sendirian di meja bar maupun untuk malam santai bersama teman. Whisky adalah acara utama, dengan variasi yang cukup luas untuk mengundang eksplorasi. Untuk kunjungan pertama, coba Jiro Highball yang menjadi andalan: campuran Scotch, bourbon, dan rum, yang digambarkan oleh salah satu tamu sebagai sedikit berkarbonasi, tidak terlalu manis, dan kuat dalam rasa whisky. Anda juga bisa bertanya tentang menu yang tidak familiar; seorang pengunjung memuji kesenangan dari rekomendasi, dan botol ditunjukkan saat minuman disajikan. Jika Anda menjelajahi soju, seorang blogger menemukan soju ubi jalar dalam highball mengejutkan dan lebih menyukainya disajikan murni atau dengan es. Makanan lebih baik dipahami sebagai pendamping minum daripada sebagai hidangan lengkap. Makanan ringan Jepang dan ramen instan tersedia, sementara menu kecil mencakup edamame dan salad kentang dengan saus yang sedikit pedas. Es krim vanila telah menjadi penutup yang tak terlupakan: satu versi disajikan dengan minyak zaitun, lada, dan kerucut renyah, kombinasi manis-pedas yang tidak terduga untuk whisky. Ini sederhana, tetapi cukup khas untuk dipesan bahkan setelah makan malam. Daya tarik Bajiro adalah kombinasi suasana intim yang didekorasi dengan hati-hati dan minuman yang memberi imbalan pada rasa ingin tahu. Datanglah untuk menuangkan dengan hati-hati atau highball, tambahkan piring kecil atau es krim, dan nikmati waktu Anda.