Potala Restaurant (Jongno Branch)

Tentang

Spesialis masakan Tibet-Nepal-India di Jongno yang dikelola oleh pemilik asal Tibet. Menyajikan roti panggang tandoor dan kari tradisional dalam suasana autentik yang berkarakter.

# Potala Restaurant: Tempat Keaslian Tibet Bertemu Cita Rasa Jongno Terselip di bawah permukaan jalan dekat Stasiun Jongno 3-ga, Potala Restaurant beroperasi sebagai sesuatu yang lebih langka daripada rumah kari biasa: tempat milik orang Tibet yang dijalankan sang pemilik sendiri, menawarkan masakan India, Nepal, dan Tibet bersertifikat halal di bawah satu atap. Lokasi basemennya menampung ruang makan yang mengejutkan luasnya, didekorasi gaya Himalaya autentik — bayangkan tekstil warna-warni terinspirasi bendera doa dan perabotan yang membawa pengunjung ke rumah pegunungan Tibet. Pusat dapurnya adalah oven tandoor tradisional, terlihat saat kamu menuruni tangga, tempat ayam tandoori keluar dengan gosong dan profil rempah yang akan kamu temukan di Delhi alih-alih tiruan khas Seoul. Tapi Potala membedakan diri lewat hidangan yang jarang di meja Korea: thukpa, sup mi Tibet yang tiba dalam kaldu harum bertabur sayuran dan mi lembut yang meluncur bersih di antara sumpit. Kaldunya membawa panas lembut dari cabai dan bayangan kapulaga — gurih alih-alih agresif, nyaris memulihkan. Dipasangkan dengannya salad yogurt dengan keasaman yang dikembangkan orang Tibet dari susu yak, manisnya menjadi pengimbang elemen berempah dalam santapan. Set pasangan seharga 34.000 won membundel komponen ini dengan cermat: pembuka yogurt mendinginkan lidah, ayam tandoori mendapat dimensi saat dipasangkan saus cabai pendamping dan kubis segar, dan karinya — halus dengan kuah berempah, bertabur ayam — menuntut ritual: merobek roti pipih, merendamnya dalam kedalaman saus. Naan polos cukup, meski varian mentega dan bawang putih menggoda dari meja tetangga. Staf menutup tiap santapan dengan teh hitam manis, wangi seperti madunya sebuah sentuhan khas yang terasa lebih seperti tanda tangan budaya daripada gimik restoran. Sebagian besar meja diisi pengunjung internasional, bukti penolakan Potala berkompromi: ini terasa seperti tempat yang nyata, bukan tempat yang dimodifikasi untuk selera Seoul.

Menu

• Vegetable Thukpa야채 툭바
• Tandoori Chicken탄두리 치킨
• Curry카레
• Yogurt Salad요거트 샐러드
• 2-Person Set2인 세트₩34.000
• Couple Set 1커플세트 1₩34.000
• Naan난

Detail

Telepon

02-318-0094

Situs web

potala.modoo.at

Jam buka

Minggu

11:00–22:00

Senin

11:00–22:00

Selasa

11:00–22:00

Rabu

11:00–22:00

Kamis

11:00–22:00

Jumat

11:00–22:00

Sabtu

11:00–22:00