Neungdong Agujjim
능동아구찜
Tentang
Berdiri sejak 1984 dekat Stasiun Gunja, Baeknyeon Gage yang ditunjuk ini menyajikan ikan monkfish rebus pedas yang kaya rasa bersama irisan ikan monkfish kukus yang langka.
Terletak di dekat pintu keluar kedelapan Stasiun Gunja, Neungdong Agujjim telah menjadi pusat kuliner ikan rebus di Distrik Gwangjin sejak 1984. Diakui sebagai Baeknyeon Gage bersertifikat Kementerian (Toko Abad), tempat ini yang memiliki dua lantai dipenuhi dengan energi lingkungan sekitar. Ruang makan cepat terisi oleh keluarga multigenerasi dan klub hiking yang bersulang dengan gelas soju di meja yang berdekatan, disambut oleh aroma gurih minyak wijen yang dipanggang dari dapur. Menu berfokus pada ikan monkfish, disajikan dengan konsistensi yang sudah teruji oleh waktu. *Agujjim* andalan menyelimuti porsi besar ikan putih berisi daging dan tauge renyah dalam saus merah tua yang diberi aksen daun perilla atau minari. Pengunjung dapat menyesuaikan tingkat kepedasan, dari dasar gochujang dan wijen yang ringan hingga bumbu tajam yang dapat membuat batuk, yang berada sedikit di atas Shin Ramyun. Perlu dicatat bahwa telur ikan (*goni*) tidak disertakan secara standar dan memerlukan tambahan jika diinginkan. Sementara ikan rebus menarik perhatian para tradisionalis, hidangan yang mengejutkan adalah *agu suyuk* (ikan monkfish kukus) yang langka. Disajikan tanpa pasta merah yang berat, hidangan ini menampilkan daging ikan yang sangat lembut dan kenyal bersama bok choy yang dibumbui dan tambahan bawang putih cincang yang kuat. Kaldu memiliki rasa gurih yang bersih seperti sup mie tanpa pati, memungkinkan tekstur gelatin alami dari ikan monkfish bersinar tanpa gangguan. Makanan dimulai dengan hidangan pendamping yang menenangkan seperti sup rumput laut, brokoli dingin dengan chogochujang, dan pancake buchimgae yang sederhana. Setelah Anda menyelesaikan salah satu hidangan utama, sisa saus atau kaldu akan kembali ke dapur untuk hidangan terakhir yang wajib: nasi goreng yang dicampur dengan gim yang disobek. Untuk pengalaman terbaik dengan versi suyuk, pastikan untuk menyisihkan ikan dan sayuran ekstra sebelum piring diambil, karena nasi yang dihasilkan memiliki profil rasa kimchi-pancake yang khas dan asam. Dengan dua lantai yang ramai yang mampu menampung pertemuan besar, Neungdong Agujjim memberikan pandangan setia tentang makanan kenyamanan Seoul yang klasik.
Menu
- Braised Spicy Monkfish₩44.000
- Steamed Monkfish₩44.000
- Fried Rice₩3.000
- Braised Spicy Seafood
- Spicy Seafood Soup₩57.000
- Clear Monkfish Soup
- 아구탕(소)₩44.000
- 아구탕지리(소)₩44.000
Tips lokal
- Tingkat kepedasan dapat disesuaikan saat memesan, dari ringan hingga pedas.
- Kelompok dari 5 hingga 40 atau lebih dapat memesan tempat duduk luas di lantai 2 melalui Naver atau telepon.
- Pesan ikan monkfish rebus yang langka (Agu Suyuk) untuk ikan lembut dengan sayuran.
- Tempat parkir terbatas tersedia tepat di samping restoran, dengan tempat parkir berbayar di dekatnya.
Detail
- Stasiun Gunja
Jam buka
- Minggu
- 12:00–23:00
- Senin
- 12:00–23:00
- Selasa
- 12:00–23:00
- Rabu
- 12:00–23:00
- Kamis
- 12:00–23:00
- Jumat
- 12:00–23:00
- Sabtu
- 12:00–23:00