Juha Gakjan

Tentang

Sebuah rumah belut di lingkungan Eungam dekat Stasiun Saejeol, menyajikan belut air tawar yang dipanggang di atas arang dan dimasak untuk Anda di meja.

Di Juha Gakjan, makanan dibangun di sekitar belut air tawar, disiapkan dengan perhatian yang membuat memesan acara utama terasa alami. Pilih versi yang dipanggang dengan garam untuk rasa belut yang sederhana, atau tambahkan belut berbumbu untuk sentuhan yang lebih manis dan gurih. Para pengunjung melaporkan bahwa staf mengurus pemanggangan, sehingga Anda bisa bersantai daripada khawatir tentang arang; dalam beberapa kunjungan, belut dimasak di samping meja dan dibawa setelah siap. Arang lebih dari sekadar nama di papan tanda: sebuah pemanggang kecil dapat menjaga belut yang sudah dimasak tetap hangat saat Anda makan. Porsi telah digambarkan sebagai sedang, jadi ini lebih tentang menghabiskan setiap potongan saat masih panas. Cobalah terlebih dahulu dengan saus celup yang menyertainya, lalu dengan selembar daun atau gigitan sayuran acar. Hidangan sampingan bervariasi di antara laporan, tetapi termasuk selada, kimchi putih, bawang putih, daun bawang, sayuran acar, dan sup; satu pengunjung juga mencatat tulang belut yang renyah dan pancake kimchi yang gurih. Ini adalah kontras yang berguna dengan ikan yang dipanggang arang yang kaya, bukan alasan untuk kehilangan fokus pada itu. Untuk makanan yang lebih lengkap, tambahkan nasi atau akhiri dengan semangkuk mie pesta. Sebuah kunjungan menggambarkan dua belut dengan bumbu garam, sementara yang lain memesan gaya garam dan berbumbu, menjadikan makanan bersama cara yang baik untuk membandingkan keduanya. Restoran ini juga menawarkan menu makan siang, menurut satu laporan. Suasana adalah seperti ruang makan lingkungan yang sederhana, bukan tujuan yang dipoles yang dibangun di sekitar upacara. Ini menarik orang-orang yang mencari belut di dekatnya, dan bisa terasa lebih ramai pada jam makan malam biasa; satu laporan menemukan tempat ini lebih tenang selama kunjungan sore yang terlambat. Datanglah dengan lapar untuk aroma arang dan kesenangan belut yang dimasak untuk Anda, dan jaga harapan Anda tetap realistis: daya tarik di sini adalah makanan belut yang akrab dan langsung, bukan porsi yang berlebihan.