Oryugol Jumeokgogi
오류골주먹고기
Tentang
Pocha retro yang atmosferis dekat Stasiun Oryu-dong yang menyajikan potongan daging babi panggang arang tebal bersama doenjang-jjigae pedas sebagai pelengkap.
Tersembunyi di sebuah gang di jalan makanan Stasiun Oryu-dong di Guro, Oryugol Jumeokgogi menunjukkan usianya dengan jelas. Ini adalah nopo Seoul yang belum direnovasi, dipenuhi dengan suara lokal, dinding yang sudah usang dipenuhi catatan bertanda tangan dari pelanggan tetap dan aktor Park Hae-il, serta bunyi botol hijau yang bergetar. Ketika cuaca bersahabat, tempat duduk gaya pocha terbuka di belakang berubah menjadi halaman sederhana untuk daging yang mendesis dan angin malam. Pusat perhatian yang tak terbantahkan adalah jumeokgogi, potongan daging babi domestik mentah yang tebal dipotong kasar seperti kepalan tangan dan dibumbui sederhana dengan garam kasar. Dipanggang di atas arang panas, potongan daging yang padat memerlukan pembalikan yang sering hingga terbakar, berasap, dan kenyal yang menyenangkan. Pelanggan yang cerdas tahu untuk membiarkan tisu basah yang diletakkan di tepi panggangan tetap tidak tersentuh—staf menempatkannya dengan sengaja untuk menangkap minyak yang menetes. Di samping daging babi, meja dipenuhi dengan bawang putih, bawang acar, dan geotjeori buatan rumah yang pedas (kimchi segar) yang rutin meminta tambahan. Memesan memerlukan minimum dua porsi awal, tetapi menjelajahi menu dapat dilakukan dengan mudah. Para pengunjung melengkapi putaran soju dengan potongan tambahan hangjeongsal (daging babi pipi) yang marmer, chadolbagi (daging sapi brisket) yang lembut, atau kulit babi yang kaya dan dimarinasi (yangnyeom kkeopdegi) yang dipanggang langsung di atas bara. Potongan daging dipadukan dengan doenjang jjigae gratis, disajikan panas dan dibumbui dengan cabai cheongyang untuk tendangan pedas yang tajam yang menjaga makanan tetap seimbang. Baik setelah bermain di Gocheok Sky Dome yang dekat atau berkumpul di atas meja logam bulat, ini adalah kenyamanan klasik yang teruji oleh waktu: bahan bakar mentah, arang terbuka, dan keramahan yang sederhana yang tidak repot dengan kilau modern.
Menu
- Grilled Pork Fist Cut₩17.000
- Seasoned Pork Skin₩12.000
- Beef Short Rib, 150g₩19.000
- Fresh Pork Belly, 180g₩18.000
- 갈매기살 (150g)₩17.000
Tips lokal
- Pesanan daging babi awal harus setidaknya 2 porsi.
- Jangan sentuh atau pindahkan tisu basah yang diletakkan dekat panggangan; mereka menyerap minyak yang menetes.
- Tempat populer di lingkungan yang dikenal sering dikunjungi oleh aktor Park Hae-il.
- Pasangkan daging babi panggang Anda dengan kulit babi berbumbu (kkopdaegi) sebagai tambahan.
Detail
- Stasiun Oryu-dong
Jam buka
- Minggu
- 14:00–22:00
- Senin
- 16:00–02:00
- Selasa
- 16:00–02:00
- Rabu
- 16:00–02:00
- Kamis
- 16:00–02:00
- Jumat
- 16:00–02:00
- Sabtu
- 14:00–02:00