Juha Gakjan

Tentang

Sebuah diner gaya rumah Jepang di Mangwon yang menyajikan set makanan, dengan karaage yang renyah dan mackerel panggang di antara berbagai pilihan.

Di Mapo, Juha Gakjan adalah jenis restoran Jepang yang membuat kunjungan kembali terasa mudah: seorang pengunjung kembali untuk set makanan karaage, hanya untuk menemukan tangan mereka memilihnya lagi. Menu ini mencakup lebih dari sekadar ayam goreng hingga mackerel panggang, tumis jahe babi, tonkatsu, udon, dan kari, sehingga satu meja dapat mengikuti berbagai keinginan—atau kembali untuk mencoba set lain. Karaage adalah favorit rumah dalam catatan, meskipun pengalaman bervariasi. Satu kunjungan menemukan itu renyah di luar dan lembut di dalam, dengan lapisan kering yang renyah dan rasa yang ringan dan bersih. Yang lain memuji keraknya yang seimbang dan porsi yang besar, disajikan dengan tumpukan kol dan saus celup; perasan lemon menambah kecerahan. Nasi, sup miso, dan sisi kecil melengkapi set. Porsinya bisa cukup besar, jadi ini memberi imbalan untuk makan siang yang santai. Untuk jenis kenyamanan yang berbeda, set saba shio menyajikan mackerel panggang dengan rasa gurih yang kaya yang secara alami cocok dengan nasi. Seorang pengunjung lebih menyukainya daripada shogayaki, babi yang dimasak dengan bumbu jahe yang harum—perbedaan yang berguna jika Anda memutuskan antara ikan dan daging. Restoran ini juga menawarkan set saba miso, bersama dengan tonkatsu loin dan fillet. Suasana terasa santai dan ramah bagi pengunjung solo, dengan nuansa makanan gaya rumah Jepang daripada spesialis hidangan tunggal. Luasnya adalah bagian dari daya tarik: pilih karaage untuk kerenyahan, mackerel untuk pasangan nasi yang sangat memuaskan, atau babi jahe ketika wajan manis-gurih terasa tepat. Datanglah dengan perut lapar, luangkan waktu Anda, dan sisakan ruang untuk membuat kunjungan berikutnya sedikit berbeda.