동래복국 종로 본점
Tentang
Rumah makan bokguk (sup ikan buntal) ala Busan di Jongno — penyegar andalan para pekerja kantoran.
Dongnae Bokguk menghadirkan tradisi ikan buntal Busan di Jongno sepanjang waktu: bok-guk ala Dongnae—kuah bening yang memulihkan, memadukan kelezatan fugu dengan tradisi sup Korea—disajikan 24 jam sebagai hidangan pemulih bagi kalangan pebisnis, sesuai peran yang sejak lama melekat pada sajian ini. Sup ikan buntal menempati tempat khusus dalam budaya pemulihan di Korea: dihargai untuk mengatasi mabuk sekaligus sebagai pilihan makan siang para eksekutif. Kuahnya yang bersih, dengan daging mubok yang kenyal, seledri air, dan tauge, terasa mewah sekaligus berkhasiat. Pengolahan berizin menjadikan unsur ikan buntal sekadar formalitas; nama Busan-Dongnae merujuk pada asal tradisi ini. Operasional 24 jam melayani Jongno kapan saja—untuk pemulihan saat fajar, makan siang penting, hingga menyegarkan diri tengah malam. Kuah bening, ikan istimewa, selalu buka: hidangan pemulih yang telah menjadi institusi.
Tips lokal
- Kuahnya bening, jadi berbeda dari haejangguk pedas.
- Buka 24 jam, termasuk pagi-pagi sekali dan larut malam.
- Ini adalah restoran spesialis ikan buntal, jadi ikan disiapkan oleh para ahli.
- Tepat di jantung Jongno, di 291 Jongno.
Jam buka
- Minggu
- 00:00–23:59
- Senin
- 00:00–23:59
- Selasa
- 00:00–23:59
- Rabu
- 00:00–23:59
- Kamis
- 00:00–23:59
- Jumat
- 00:00–23:59
- Sabtu
- 00:00–23:59