Jin Odolppyeo Jeonmunjeom Gyodae Branch
진오돌뼈전문점 교대점
Tentang
Sebuah tempat panggang arang kecil yang klasik antara Gyodae dan Terminal Bus Nambu, dikenal karena odolppyeo yang berisi daging dan berasap.
Di Juha Gakjan, nama tersebut mengarahkan Anda ke acara utama: odolppyeo, tulang rawan iga babi yang dipanggang dengan banyak daging yang masih menempel pada tulangnya. Ini bukan camilan minum yang jarang dan renyah seperti yang mungkin diharapkan beberapa pengunjung. Potongan-potongan tiba sudah dimasak, dengan aroma arang yang berasap dan rasa pedas yang dibumbui; satu pengunjung menemukan porsi lebih banyak dari yang diharapkan. Memang perlu sedikit menunggu, tetapi pekerjaan panggang sudah selesai sebelum piring mencapai meja. Ruangnya adalah bagian dari daya tarik. Akun menggambarkan ruang makan kecil yang sudah usang, dengan meja bulat yang berdekatan dan pencahayaan redup. Ini terasa lebih seperti tempat berhenti di lingkungan untuk minum dan berbagi piring daripada tempat untuk bersantai dalam makan malam yang panjang dan santai. Ketika meja penuh, percakapan bisa menjadi keras; keakraban lebih baik diterima daripada disalahartikan sebagai privasi. Beberapa pengunjung merekomendasikannya sebagai pemberhentian kedua, atau untuk putaran singkat minuman dan daging panggang. Sisi-sisinya sederhana: selada dan sayuran lain untuk dibungkus, kimchi, sayuran acar, dan semangkuk sup tauge. Sup menawarkan jeda hangat di antara gigitan, sementara daun memberikan kontras segar untuk daging babi yang kaya dan pedas. Jika Anda ingin hidangan lain di meja, ramen restoran ini juga telah disebut-sebut sebagai pendamping yang cocok untuk odolppyeo. Satu catatan praktis kecil: seorang pengunjung secara khusus berharap ada nasi atau jumeokbap untuk dipesan, jadi jangan mengandalkan itu sebagai bagian dari makanan. Datanglah untuk daging babi, bukan untuk hidangan lengkap. Juha Gakjan membuat kasusnya melalui kontras odolppyeo yang berasap dan substansial, sisi-sisi yang tidak rumit, dan ruang yang kompak dan nyaman di mana makan malam bisa berubah secara alami menjadi minuman. Ini adalah pilihan yang fokus ketika gigitan pedas panggang arang tertentu yang Anda cari.
Menu
- Odolppyeo (grilled cartilage and meat)₩18.000
- Pork jowl (gabrisal)₩22.000
- Rib meat (jinkkotsal)₩35.000
- House ramen₩7.000
Tips lokal
- Terbaik sebagai pemberhentian kedua untuk daging panggang dan minuman; tempat duduk terbatas dan ruangan bisa menjadi bising.
- Odolppyeo disajikan siap dimakan setelah dipanggang, jadi harapkan waktu persiapan.
- Tutup pada hari Minggu; jam yang dilaporkan adalah 17:00–23:30, dengan penutupan lebih awal pada hari Sabtu.
- Tidak ada tempat parkir.
Detail
Jam buka
- Minggu
- —
- Senin
- 17:00–23:00
- Selasa
- 17:00–23:00
- Rabu
- 17:00–23:00
- Kamis
- 17:00–23:00
- Jumat
- 17:00–23:00
- Sabtu
- 17:00–23:00