Jang Man Ok
장만옥
Tentang
Pangsit buatan tangan yang digoreng hingga kecokelatan dan yurin-gi cabai yang renyah di restoran Tionghoa-Korea bergaya retro yang mungil.
군만두 (pangsit goreng) adalah pilihan tepat untuk memulai: bagian bawahnya menjadi renyah saat digoreng, sementara kulit buatan tangan tetap kenyal dan isiannya juicy. Jang Man Ok telah lama dikenal dengan spesialisasi pangsitnya, dan pemiliknya konon merupakan generasi ketiga yang meneruskan usaha ini. Tambahkan 고추유린기 (yurin-gi cabai), sepiring ayam renyah dengan saus asam segar dan cabai cincang. Rasanya cenderung ringan, bukan pedas menyengat, dan sausnya yang tajam cocok disantap bersama pangsit. Menunya mencakup hidangan khas Tionghoa-Korea dan aneka hidangan untuk disantap bersama. 군만두 seharga ₩6.800; 고추유린기 seharga ₩17.800. Untuk pilihan yang lebih ringan, 물만두 (pangsit rebus) memiliki rasa sederhana dan bersih, sementara 짬뽕 digambarkan sebagai mi berkuah kaldu seafood yang ringan, bukan pedas. 오향장육, irisan daging babi berbumbu lima rempah, adalah pilihan lain yang menurut pengunjung empuk dan tidak terlalu asin. Menu dilengkapi foto, harga, dan deskripsi singkat sehingga memudahkan Anda memilih beberapa hidangan untuk disantap bersama. Bagian dalamnya mungil dan rapi, dengan dekorasi tradisional serta nuansa retro; lentera merah tergantung di luar. Pemilik mungkin akan mengarahkan Anda ke tempat duduk dan menjelaskan cara menyantap hidangan. Tidak ada daftar tunggu atau aplikasi, jadi datanglah 15–20 menit sebelum restoran buka kembali pada sore hari jika ingin menghindari antrean. Rabu hingga Jumat, waktu istirahat berlangsung pukul 14.30–16.30; Sabtu dan Minggu, pukul 15.00–16.10. Restoran tutup pada Senin dan Selasa, dan pesanan terakhir diterima pukul 19.40. Tidak tersedia parkir khusus, tetapi ada lahan parkir berbayar di dekatnya. Tempat ini cocok untuk teman atau keluarga yang ingin berbagi beberapa hidangan, tetapi pengunjung yang makan sendiri juga banyak. Harganya dinilai sepadan oleh banyak orang, meski porsinya mungkin terasa kecil bagi sebagian orang, dan pangsit kadang habis terjual. Datanglah lebih awal untuk mendapatkannya, dan pesan sepiring ayam jika ingin hidangan bersaus untuk disantap bersama.
Menu
- 고추유린기₩17.800
- 군만두₩6.800
- 자장면₩6.800
- 멘보샤₩9.800
- 칠리새우₩17.800
- 크림새우₩17.800
- 깐풍기₩17.800
- 오향장육₩19.900
- 연유꽃빵₩6.800
- 꿔바로우₩17.800
- 장만옥 마파두부 + 밥₩8.800
- 짬뽕₩8.800
- 대만 소세지₩9.800
- 물만두₩8.000
- 춘권₩6.800
Tips lokal
- Datanglah 15–20 menit sebelum restoran buka kembali pada sore hari agar tidak perlu mengantre panjang.
- Periksa jam istirahat pada hari kunjungan sebelum berangkat; restoran tutup pada Senin dan Selasa.
- Pesan pangsit goreng lebih awal karena kadang habis terjual.
- Jika membawa mobil, gunakan lahan parkir berbayar di dekatnya; tidak tersedia parkir khusus.
Detail
- 부산역
Jam buka
- Minggu
- 11:00–15:00, 16:10–21:00
- Senin
- Tutup
- Selasa
- Tutup
- Rabu
- 11:00–14:30, 16:30–21:00
- Kamis
- 11:00–14:30, 16:30–21:00
- Jumat
- 11:00–14:30, 16:30–21:00
- Sabtu
- 11:00–15:00, 16:10–21:00