Bamiltongkeunori & Samgyeop
밤일통큰오리&삼겹
Tentang
Restoran bebek ramah keluarga di Desa Bam-il, Gwangmyeong, terkenal dengan bebek tumis pedas dan bebek panggang, dengan tempat parkir di belakang gedung.
Di Gwangmyeong, Juha Gakjan membuat kasusnya dengan meja penuh bebek, banyak sayuran dan janji 볶음밥 di akhir. Pesanan yang menentukan adalah 오리주물럭: bebek yang dimarinasi dimasak dengan bawang, kue beras dan sayuran, kemudian diselesaikan dengan daun perilla, daun bawang dan bubuk perilla. Sausnya gurih daripada terlalu manis atau pedas, dan para pengunjung dapat membungkus gigitan yang lembut dan berbumbu baik dalam sayuran. Simpan sedikit daging dan saus untuk nasi goreng; ini adalah cara yang sangat memuaskan untuk menutup makanan. Untuk konter yang lebih ringan, 오리로스 datang tanpa bumbu, dengan bawang dan jamur untuk dipanggang bersamaan. Rasa bersih dan gurihnya cocok dengan banchan bawang acar, menjadikannya pilihan alami bagi siapa saja yang lebih suka merasakan bebek daripada marinadenya. Pelanggan tetap kembali untuk 주물럭, kadang-kadang menambahkan kue beras ekstra sebelum mengubah sisa makanan menjadi 볶음밥. Ini adalah tempat yang dibangun untuk berbagi daripada makan malam yang tenang dan intim. Ulasan menggambarkan ruang untuk makan keluarga dan pertemuan yang lebih besar, dengan kelompok memesan kedua gaya bebek untuk meja. Banchan bervariasi, tetapi telah mencakup pendamping yang renyah atau asam seperti kimchi mentimun, sayuran berbumbu, salad dan sayuran acar; stasiun layanan mandiri memungkinkan pengunjung mengisi ulang. Staf mungkin membantu dengan memasak, menambahkan sayuran dan memeriksa daging saat mendesis, sehingga meja dapat fokus pada makan. Ada lebih banyak di menu daripada bebek panggang dan dimarinasi: bebek asap, sup bebek, perut babi dan 민물새우매운탕 juga muncul. Stew udang air tawar, disajikan dengan lobak dan tersedia dengan sujebi tambahan, adalah kemungkinan penyimpangan, meskipun satu pengunjung menemukan itu kurang menarik dibandingkan versi berbasis ikan. Untuk kunjungan pertama, bebek tetap menjadi alasan paling jelas untuk datang. Dengan area makan yang luas dan tempat parkir di belakang gedung, Juha Gakjan cocok untuk makan keluarga yang santai atau makan siang kelompok. Datanglah dengan lapar, pesan 주물럭 atau 로스 untuk dibagikan, dan sisakan ruang untuk nasi goreng pan-fried.
Menu
- Spicy Duck Stir-Fry₩57.000
- Fried Rice₩2.000
- Grilled Duck₩57.000
- Freshwater Shrimp Spicy Stew
Tips lokal
- Tempat parkir tersedia di belakang restoran.
- Kunjungan kelompok dan reservasi disebutkan; hubungi restoran untuk mengatur pemesanan.
- Jam yang dilaporkan setiap hari adalah 10:00–22:00; konfirmasi sebelum berkunjung.