Cheongha Banjeom
청하반점
Tentang
Gan-jjajang yang ditumis dengan aroma wok berasap dan tangsuyuk saus tomat gaya lama di kedai kecil Tionghoa-Korea di lingkungan sekitar.
Gan-jjajang (간짜장) adalah menu yang membuat pelanggan tetap kembali: mi dengan saus kacang hitam yang ditumis terpisah, beraroma asap dari wok. Sausnya berlimpah, dan seorang pengunjung mengatakan masih cukup tersisa untuk dicampur dengan nasi. Ini versi Tionghoa-Korea bergaya lama, bercita rasa manis dan asin tanpa banyak polesan; harga yang tercantum di katalog adalah ₩7,000. Untuk disantap bersama, tangsuyuk (탕수육, ₩25,000) disajikan dengan gaya kuno: daging babi goreng dengan saus oranye berbahan dasar saus tomat. Menurut ulasan, dagingnya tetap renyah dan empuk bahkan setelah dingin. Jjamppong (짬뽕, ₩7,000) adalah pilihan yang lebih ringan: kuah bening dan kaya rasa dengan hidangan laut serta sayuran, digambarkan menyegarkan dan tidak terlalu beraroma asap. Cita rasa restoran ini cenderung manis, asin, dan pedas, tanpa banyak embel-embel. Cheongha Banjeom terasa seperti kedai mi lingkungan yang sudah lama berdiri, dengan papan menu tulisan tangan, label harga lama, dan hanya beberapa meja. Kedai ini dikelola oleh pasangan lanjut usia; sang suami memasak sementara istrinya melayani pelanggan. Lebih baik makan langsung di tempat daripada mengandalkan layanan antar, dan parkir di tepi jalan sekitar kedai adalah satu-satunya pilihan parkir yang disebutkan. Kedai buka pukul 11.00–21.00 setiap hari kecuali Selasa, dengan pesanan terakhir dilaporkan sekitar pukul 20.30. Kimchi tersedia jika diminta. Tempat ini cocok bagi pengunjung yang ingin menikmati hidangan Tionghoa-Korea lokal yang murah dan sederhana, bukan ruangan yang mewah atau layanan yang rumit. Area makannya kecil sehingga tempat duduk terbatas, dan sebuah ulasan menyebutkan kesulitan membayar dengan kartu untuk tagihan kecil; jadi, siapkan uang tunai sebagai cadangan. Selasa adalah hari libur mingguan.
Menu
- Ganjjajang₩7.000
- Samseon Jjamppong₩12.000
- Jjamppong₩7.000
- Japchae Rice₩8.000
- Jjamppong Rice₩8.000
- Palbochae₩40.000
- Yangjangpi₩35.000
- Chili Pepper Japchae₩30.000
- Spicy Pork Stir-fry₩28.000
- Samseon Jjajangmyeon₩11.000
- Nanjawanseu₩28.000
- Sweet And Sour Pork₩25.000
- Fried Rice₩7.000
- Samseon Udon₩12.000
- Fried Dumplings₩6.000
- Yukgaejang (Spicy Beef Soup)₩9.000
- 뎀뿌라₩24.000
- Japchae₩20.000
- Jjajangmyeon₩5.000
- Platter Jajangmyeon₩18.000
- 잡탕₩40.000
- 해삼탕
- Yusanseul
- Japtang Rice
- 짜장짬뽕
- Udon
- Rajogi
Tips lokal
- Pesan gan-jjajang untuk menikmati sausnya yang beraroma asap dari wok.
- Santap tangsuyuk bersama selagi panas agar lapisannya tetap renyah.
- Minta kimchi jika ingin menyantapnya bersama hidangan Anda.
- Siapkan uang tunai sebagai cadangan jika pembayaran dengan kartu sulit dilakukan.
- Atur kunjungan Anda karena restoran tutup setiap Selasa.
Detail
Jam buka
- Minggu
- 11:00–21:00
- Senin
- 11:00–21:00
- Selasa
- Tutup
- Rabu
- 11:00–21:00
- Kamis
- 11:00–21:00
- Jumat
- 11:00–21:00
- Sabtu
- 11:00–21:00