Gotaek

Tentang

Santapan Korea tradisional bergaya rumah hanok. Daging panggang arang.

Gotaek buka pukul 17.00 dan beroperasi hingga pukul lima pagi—ini memberi gambaran tentang siapa yang makan di sini. Hanok yang telah dialihfungsikan ini berada di jalan kecil dari Yongridangil. Meja-meja luar tersebar di halaman depan seperti area perkemahan—lampu-lampu temaram bergantung di atas, furnitur kayu, dan kerikil di bawah kaki. Beberapa tahun lalu, pintu masuknya bahkan tidak berpagar; kini ada tirai vinil untuk musim dingin, tetapi suasana penginapan bergaya perkemahan tetap terasa. Setelah gelap, saat lampu-lampu hangat menyala, bagian semi-terbuka menjadi yang pertama dipenuhi pengunjung. Hidangan andalan restoran ini adalah maewoon deungalbi jjim, iga babi pedas yang direbus dan disajikan dalam panci kuningan lebar. Kuahnya benar-benar pedas—bukan sekadar menggelitik lidah—lebih mendekati tingkat kepedasan buldak daripada pedas ala restoran pada umumnya. Iga yang empuk mudah lepas dari tulangnya, tersaji bersama soun, garae-tteok, dan jamur. Pengunjung langganan memesan semangkuk nasi untuk dicampurkan ke kuah merahnya; pilihan yang lebih ringan adalah yukjeon (patty daging sapi goreng pipih) sebagai pendamping untuk meredakan pedasnya. Set bap-cham dan sae-cham memadukan hidangan utama (iga, bossam, atau sup lainnya) dengan patty dan mi seharga ₩55.000. Sebelum hidangan lain datang, sandwich es krim gratis di atas kerupuk beras akan disajikan—segera santap sebelum meleleh dan menjadi lembek. Lakukan reservasi lewat Catch Table atau telepon sehari sebelumnya; meja akhir pekan cepat penuh dan pengunjung tanpa reservasi sering harus menunggu. Pembayaran dengan kartu maupun tunai diterima. Pesanan dilakukan lewat kios di setiap meja. Tidak ada menu berbahasa Inggris, tetapi foto-fotonya cukup jelas. Jika Anda tidak tahan pedas, sampaikan saat memesan—semua hidangan di sini cenderung pedas.