Pungnyeon Galbi

Tentang

Sebuah rumah galbi bergaya lingkungan yang telah lama ada di Gasan-dong, dikenal dengan iga babi yang dipanggang arang dan suasana santai yang klasik.

Di Geumcheon, Pungnyeon Galbi menunjukkan daya tariknya dengan arang, iga babi yang dimarinasi, dan keramaian mudah dari sebuah grill lingkungan yang kuno. Ini bukan jenis ruang barbekyu yang dipoles dan dirancang: daya tariknya, menurut para pengunjung, adalah suasana yang akrab dan nyaman di mana suara dan aroma daging yang dimasak menjadi bagian dari malam. Pada malam hari kerja, meja-meja telah menarik keluarga dan kelompok rekan kerja yang berkumpul untuk makan malam dan minum. Pesanan khas adalah galbi babi, diolesi dengan marinasi manis-gurih dan dimasak di atas arang hingga kecokelatan di tepinya. Seorang pengunjung menggambarkan bumbu sebagai akrab dan nyaman daripada terlalu manis; yang lain mencatat perpaduan antara marinasi dan asap arang. Ini adalah jenis iga yang mengundang makan dengan santai: balikkan potongan-potongan, biarkan mereka berwarna, lalu makan saat masih panas. Menu juga mencakup iga sapi dan samgyeopsal, sehingga meja dapat mengambil rute yang berbeda melalui grill. Lengkapi hidangan dengan pendukung klasik. Pilihan yang terdaftar termasuk jjigae doenjang, mul-naengmyeon, dan bibim-naengmyeon; pengunjung telah memadukan jjigae dan mie dingin dengan iga babi. Satu sendok jjigae pasta kedelai yang gurih dan nasi membuat kontras yang substansial, sementara mie dingin menawarkan penyelesaian yang lebih bersih setelah kekayaan daging. Sisi dasar yang dilaporkan oleh pengunjung termasuk kimchi, salad bawang, bawang putih, ssamjang, dan kimchi lobak acar-air. Pungnyeon Galbi lebih cocok untuk selera yang tidak ribet daripada suasana acara khusus: teman-teman berbagi soju atau somaek, rekan kerja berkumpul setelah bekerja, atau anggota keluarga yang ingin memasak dan makan bersama. Ruangan ini digambarkan luas, dengan tempat duduk meja dan beberapa tempat duduk di lantai; panggilan layanan mungkin memerlukan kesabaran, seperti yang dicatat oleh satu pengunjung bahwa tidak ada bel meja. Bawa sedikit waktu, dan harapkan untuk mengurus grill sendiri. Hadiahnya adalah malam di rumah iga Geumcheon yang sederhana, dibangun di sekitar daging babi berasap, sisi yang akrab, dan percakapan yang dapat melampaui gigitan terakhir.

Menu

• Pork ribs돼지갈비₩18.000
• Pork belly삼겹살₩20.000
• Mul-naengmyeon (cold noodles in broth)물냉면₩10.000
• Bibim-naengmyeon (spicy mixed cold noodles)비빔냉면₩10.000
• Galbitang (short rib soup)갈비탕₩12.000
• Doenjang-jjigae (soybean paste stew)된장찌개₩3.000
• 소갈비(1인분)₩35.000
• 물/비빔냉면₩10.000

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Gasan Digital Complex

Jam buka

Minggu

11:00–22:30

Senin

11:00–22:30

Selasa

11:00–22:30

Rabu

11:00–22:30

Kamis

11:00–22:30

Jumat

11:00–22:30

Sabtu

11:00–22:30

Satu sumber mencantumkan jam buka harian sebagai 11:00–22:30; konfirmasi sebelum berkunjung.