Old-Fashioned Fried Chicken
옛날통닭
Tentang
Sebuah pub ayam kasual bergaya lama di Gochon, Gimpo, terkenal dengan ayam goreng utuh yang juicy dan sedikit pedas, hidangan yang cocok dengan bir, dan porsi besar keju jagung.
Terletak di sepanjang Singok-ro di lingkungan Gochon di Gimpo, Juha Gakjan (juga memiliki papan tanda vintage yang bertuliskan "Sakke Sakke") beroperasi dengan pesona lokal yang tidak dipoles dari sebuah nopo sejati. Jauh dari kilau modern pub waralaba, tempat minum di lingkungan ini sepenuhnya dipimpin oleh seorang pemilik-koki wanita berpengalaman yang mengelola daftar makanan nyaman yang luas sendirian dari dapurnya. Pusat tak terbantahkan dari menu adalah ayam goreng utuh (Juha Gakjan). Digoreng hingga renyah keemasan dengan sedikit rasa pedas yang bertahan dan memotong lemak dengan bersih, ayam ini tiba lembut dan juicy di seluruh bagian, bebas dari daging putih yang kering. Dipotong menjadi bagian-bagian yang mudah dikelola, ayam ini praktis disesuaikan untuk dipadukan dengan bir draft dingin. Penduduk setempat, yang diberi tahu oleh kabar dari mulut ke mulut, sering datang untuk pasangan sampingan sebanyak untuk unggas. Pesanan yang menonjol adalah salad siput laut pedas, disajikan dengan mie jjolmyeon kenyal daripada somyeon tradisional. Ketika waktu pasar tepat, hidangan ini dicampur dengan chives liar segar (dallae), meskipun dapur menjaga rasa tetap kuat, cerah, dan siap untuk bir bahkan ketika herbal tidak tersedia. Bagi mereka yang mencari kenyamanan makanan murni, menu ini juga menyajikan piring penuh keju jagung yang melimpah, disajikan dalam porsi tinggi yang tidak ada habisnya, dipanggang hingga berbuih dan manis. Tidak pretensius dan dengan bangga ketinggalan zaman, pub ini sepenuhnya mengandalkan porsi besar, harga yang jujur, dan makanan minum yang panas dari wajan. Ini adalah definisi dari tempat nongkrong lingkungan yang dapat diandalkan, tanpa embel-embel, di mana Anda datang semata-mata untuk rasa yang baik, camilan tinggi, dan bir yang sederhana.
Menu
- Old-style whole fried chicken
- Spicy whelk salad
- Corn cheese
- Beef Jeon₩20.000
- Spicy-sour Cockle Salad₩25.000
- 바지락초무침₩25.000
- Fermented Skate Pancake₩20.000
- Pan-fried Battered Oysters₩20.000
Tips lokal
- Cobalah Juha Gakjan dengan bir; ayam ini digambarkan sebagai juicy daripada kering dan sedikit pedas.
- Golbaengi Jjolmyeon mungkin hanya tersedia dengan chives liar ketika mereka tersedia.
- Harapkan suasana kasual bergaya pocha lingkungan daripada ruang makan modern.
Detail
Jam buka
- Minggu
- 16:00–23:00
- Senin
- 16:00–23:00
- Selasa
- 16:00–23:00
- Rabu
- 16:00–23:00
- Kamis
- 16:00–23:00
- Jumat
- 16:00–23:00
- Sabtu
- 16:00–23:00