디엠합정
Tentang
Bar bawah tanah di Hapjeong. Malam DJ dan koktail.
Sebuah bar bawah tanah di gang Hapjeong yang tenang, DM membentang di bawah cahaya temaram yang dramatis dengan dinding beton terekspos. Ruangannya tetap gelap bahkan saat tengah hari—setengah dinding di sisi jalan terbuat dari kaca, tetapi kaca berwarna dan letaknya yang agak masuk membuat suasana cukup redup sehingga proyektor berkas di dinding belakang terlihat jelas, memutar film-film seni yang tak ditonton siapa pun, tetapi menarik perhatian semua orang. Pasangan duduk merapat di bilik-bilik sepanjang sisi ruangan. Rombongan ulang tahun beranggotakan dua puluh orang memenuhi meja panjang bersama dan bernyanyi dalam bahasa Korea. Pengunjung asing mengisi tempat-tempat yang tersisa. Seseorang menggelar kursi lipat berkemah di luar untuk para perokok. Dapur ini membangun reputasinya lewat pizza berbahan adonan kentang dengan banyak pepperoni dan mozzarella yang meleleh menjadi untaian panjang yang fotogenik—tanpa tepung terigu, hanya kentang parut yang dipadatkan menjadi dasar yang kenyal dan renyah. Pasta ragù andalan rumah menjadi menu unggulan lainnya: saus daging yang dimasak perlahan, arugula, tomat ceri, dan tingkat kematangan al dente yang pas. Porsi keduanya besar. Daftar koktailnya mencakup lima puluh minuman, masing-masing diberi label kadar alkohol dan tingkat kemanisan agar pengunjung baru bisa memilih tanpa perlu gelar bartender. Versi tanpa alkoholnya (fruit punch nanas, Cinderella) diracik dengan serius, bukan sekadar pelengkap—berguna bagi pengemudi atau siapa pun yang sedang memulihkan diri dari flu, seperti diakui seorang blogger langganan saat berkunjung. Pesan lewat CatchTable atau Naver jika berencana datang pada Jumat atau Sabtu; pengunjung tanpa reservasi bisa menunggu hingga tiga puluh menit. Sore awal pada hari kerja biasanya lebih lengang. Layanan makan siang tersedia Sabtu dan Minggu mulai pukul 11.30, tanpa minimum pembelian alkohol pada jam tersebut. Hanya menerima kartu. Tersedia parkir, tetapi harus menelepon terlebih dahulu—tempat parkir tersedia berdasarkan urutan kedatangan. Setiap orang wajib memesan satu minuman beralkohol atau tanpa alkohol, kecuali jika datang saat jam makan siang akhir pekan.
Menu
- Pepperoni Loaded Potato Pizza₩25.000
- Tomato Meat Pasta₩18.000
- Spicy Aglio e Olio₩18.000
- Gambas al Ajillo
- Choco Monkey Cocktail₩13.000
- Mushroom Cream Gnocchi
- Truffle Bacon Cream Risotto
- Cheese Dakgalbi
- Buffalo Wings & French Fries
- Chicken Karaage & French Fries
- Nachos & Cheese French Fries
- Sausage Spicy Cream Pasta
- Spicy Aglio e Olio with Baguette₩21.000
Tips lokal
- Pesan lebih awal melalui CatchTable atau Naver—akhir pekan cepat penuh oleh pasangan dan rombongan.
- Coba pasta ragù buatan sendiri dan pizza berbahan adonan kentang; keduanya menu andalan yang layak dipesan.
- Minta koktail tanpa alkohol jika Anda mengemudi—DM menawarkan pilihan tanpa alkohol yang lezat, seperti Tropical Pineapple (₩12.000).
- Datang sebelum pukul 18.00 pada akhir pekan untuk menghindari waktu tunggu 30–40 menit; layanan makan siang (Sab-Min 11.30–13.00) lebih cepat.
- Telepon lebih dulu (0507-1329-6429) untuk memesan tempat parkir atau memastikan ketersediaan untuk rombongan besar (10+ orang).
Detail
- 합정역
Jam buka
- Minggu
- 13:30–01:00
- Senin
- 17:00–01:00
- Selasa
- 17:00–01:00
- Rabu
- 17:00–01:00
- Kamis
- 17:00–01:00
- Jumat
- 17:00–02:00
- Sabtu
- 13:30–02:00