Leedorim Blot Coffee X Bake

Tentang

Kafe Seochon yang luas di situs kelahiran Raja Sejong menampilkan air mancur batu lumut dalam ruangan, panggang khusus, berbagai roti asin, dan es serut.

Terletak di situs bersejarah kelahiran Raja Sejong di sepanjang Jahamun-ro di Seochon, Leedorim memadukan panggang khusus dengan meja roti yang luas. Komplek multi-level menipu dari jalan: di balik fasad modern yang ramping terdapat tata letak yang luas, terhubung melalui jalan angin ke sebuah bangunan tambahan dengan ruang pertemuan semi-pribadi dan teras atap yang tenang menawarkan pemandangan jelas Inwangsan dan Bugaksan. Di dalam aula utama, instalasi batu yang ditutupi lumut menjulang menahan ruangan, mengalirkan air ke dalam arus kabut yang memberikan nada hutan yang tidak terduga di bawah atrium lantai dua yang terbuka. Meja minuman beroperasi bekerja sama dengan Blot Coffee, menyajikan biji kopi panggang rumah harian yang mencakup pilihan asal tunggal dari Ethiopia dan Panama bersama dengan profil Geisha yang halus. Untuk pilihan dingin, pengunjung cenderung memilih bingsu matcha—ditumpuk dengan es serut halus dan memiliki akhir teh hijau yang pahit-manis yang jelas—serta bingsu Injeolmi Seochon, ditaburi dengan bubuk kedelai yang gurih dan kacang merah yang sedikit manis. Kue kering berbaris setiap pagi, didominasi oleh jajaran roti asin yang luas yang menampilkan variasi tidak konvensional seperti truffle dan keju, mayo telur cod, dan cokelat Dubai bersama dengan batch vegan-butter standar. Kulitnya tetap tipis dan terdengar renyah, menghasilkan remah yang kenyal dan berongga yang membawa lemak sayuran kaya dengan bersih tanpa berminyak. Menjelang sore, etalase kaca kue buah musiman dan roti gurih cepat kosong ke nampan kosong. Baik bersantai di lounge terbuka yang energik di samping patung batu monumental atau menyendiri di meja tambahan yang lebih tenang untuk membaca solo di sore hari, tempat ini berfungsi sebagai tempat perlindungan multi-ruang yang tidak terburu-buru hanya beberapa blok dari Stasiun Gyeongbokgung.