Ajit Hop

Tentang

Sebuah hof kecil di lantai satu di Doksan-dong, dikenal dengan baeksuk ayam yang mengenyangkan dan hidangan sampingan buatan rumah.

Di Juha Gakjan, alasan untuk menetap dimulai dengan lebih dari sekadar camilan pendamping bir. Sebuah akun pengunjung menggambarkan tempat minum kecil dan nyaman di Geumcheon di mana sambutan hangat pemiliknya adalah bagian dari daya tarik—dan di mana makanan memiliki nuansa masakan rumahan yang dermawan, layak untuk dinikmati lebih lama. Yang menonjol adalah baeksuk ayam, sup ayam utuh yang disebut blogger sebagai menu tersembunyi rumah ini. Dalam kunjungan itu, harganya 30.000 won dan perlu dipesan 30 menit sebelumnya, jadi periksa sebelum membuat perjalanan khusus untuk itu. Ayamnya datang melimpah dan lembut, dengan kaldu yang kental dan sangat gurih. Tambahkan daun bawang yang disajikan terpisah, lalu celupkan dagingnya ke dalam garam dan merica; kombinasi ini menjadikan hidangan ini sesuatu yang harus dinikmati perlahan, bukan hanya sesuatu yang diletakkan di samping minuman. Simpan ruang untuk penutup. Setelah ayam hampir habis, restoran menyajikan bubur ayam, yang digambarkan pengunjung sebagai porsi yang substansial. Diaduk ke dalam kaldu yang tersisa, ia menjadi kental dan krimi, dengan kekayaan rasa hangat yang memuaskan untuk menutup makan malam. Akun yang sama menyebutkan telur yang disajikan sebagai tambahan gratis, bersama dengan kimchi dan salad lobak sebagai hidangan sampingan—sentuhan kecil yang memperkuat rasa keramahan yang dermawan. Baeksuk bukan satu-satunya alasan untuk melihat menu: blogger juga menyoroti tumis daging babi pedas, atau jeyuk, dan memuji masakannya secara lebih luas. Namun, sup adalah pesanan yang menentukan jika Anda datang dengan waktu untuk berbagi satu panci dan menyelesaikannya dengan baik. Daya tarik Juha Gakjan, seperti yang digambarkan oleh pengunjungnya, adalah campuran suasana ruang minum yang intim dan ramah serta makanan yang cukup substansial untuk membuat meja terasa seperti makan malam. Periksa persyaratan reservasi baeksuk dan harga saat ini sebelum mengunjungi.

Menu

• Chicken baeksuk닭백숙₩30.000
• Spicy stir-fried pork제육
• 쏘세지야채₩15.000
• Spicy Braised Chicken닭볶음탕₩25.000
• Fish Cake Soup오뎅탕₩13.000
• Spicy Stir-fried Pork제육볶음₩15.000
• Rolled Omelet계란말이₩12.000
• Dubu Kimchi두부김치₩15.000
• Blanched Squid오징어숙회₩15.000
• Spicy Stir-fried Squid오징어볶음₩15.000
• Grilled Young Pollack노가리₩10.000
• Spicy Whelk Salad골뱅이무침₩20.000