Jukiyagi Gwangmyeong G Tower Branch

Tentang

Sebuah cabang Juha Gakjan di Gwangmyeong yang menyajikan bubur khasnya bersama dua hidangan nasi “Rijukto” yang ditaburi keju: ragù merah dan krim putih.

Di Juha Gakjan Gwangmyeong G Tower, hal yang paling menarik adalah semangkuk yang berada di antara dunia juk yang familiar di restoran dan kenyamanan risotto. Dua hidangan “Rijukto” membuat ide itu menjadi nyata: nasi hangat, tekstur lembut yang bisa disendok, dan lapisan keju yang melimpah yang meleleh ke dalam saus. Ragù Merah adalah pilihan yang lebih menonjol. Saus berbasis tomatnya membawa rasa gurih daging dan sedikit asam, sementara nasi tetap lembut dengan cukup gigitan untuk menjaga setiap sendok agar tidak terasa seragam. Keju yang meleleh melengkapi rasa dalam ragù, menambah kekayaan tanpa mengambil alih. Ini adalah mangkuk yang harus dipilih ketika Anda menginginkan rasa yang lebih penuh dan lebih jelas. Krim Putih mengambil jalur yang lebih lembut. Saus krimnya lembut dan beraroma kacang, dan kelembutannya terasa hingga ke nasi. Keju memperdalam rasa yang lembut dan bulat; hasilnya terasa nyaman daripada tajam atau terlalu berbumbu. Di mana Ragù Merah memimpin dengan kontras, Krim Putih menetap dalam ritme yang lebih tenang. Keju lebih dari sekadar hiasan akhir dalam kedua versi. Ia melembutkan tepi gurih saus merah dan memberikan kedalaman ekstra pada saus krim, sambil memberikan nasi rasa yang lebih kaya dan lebih halus. Ini bukan piring risotto dengan butiran yang keras: teksturnya cenderung sangat lembut, sejalan dengan ide “juk bertemu risotto”. Pengaturan yang dilaporkan sama teratur seperti karakter makanan yang nyaman: ruang makan yang bersih dan teratur, pencahayaan hangat, dan cukup ruang antara meja untuk membuat makan terasa tidak terburu-buru. Ini terdengar cocok untuk duduk menikmati semangkuk yang tenang daripada membuat pertunjukan saat makan malam. Latar belakang yang tenang juga membuat kejutan kecil dalam menu—kemunculan risotto di restoran yang berfokus pada juk—terasa semakin alami. Untuk mencicipi pertama kali, pilih berdasarkan suasana hati: Ragù Merah untuk kekayaan tomat dan daging, Krim Putih untuk mangkuk yang lebih lembut dan berbasis krim. Keduanya menawarkan perubahan suasana yang hangat dengan keju di atas di Juha Gakjan Gwangmyeong G Tower.

Menu

• Red Ragù Rijuk-tto레드 라구 리죽또
• White Cream Rijuk-tto화이트 크림 리죽또
• 순두부 문어죽₩12.000
• 전복인삼닭죽₩17.500
• Wando Abalone Porridge완도전복죽₩14.500
• 특전복죽₩22.000
• 진품전복죽₩28.500
• Spicy Beef And Octopus Porridge불낙죽 매운맛₩12.500
• Mild Beef And Octopus Porridge불낙죽 순한맛₩12.500
• 모듬해물죽₩11.500
• Ginseng Chicken Porridge인삼닭죽₩11.500
• 순두부 한우죽₩12.000

Detail

Telepon

02-898-8855

Jam buka

Minggu

—

Senin

09:30–20:30

Selasa

09:30–20:30

Rabu

09:30–20:30

Kamis

09:30–20:30

Jumat

09:30–20:30

Sabtu

09:30–20:30

Sampai jam 20:30