Sultan Kebab

Tentang

Kedai kebab Turki 24 jam di dekat Stasiun Itaewon yang menyajikan makanan halal sejak 2007. Pilihan daging domba, ayam, atau campuran yang segar, disajikan dalam bentuk wrap, rice bowl, atau baguette.

# Sultan Kebab: Istanbul di Itaewon, Buka Sepanjang Malam Terletak di antara Pintu Keluar 3 dan 4 Stasiun Itaewon, Sultan Kebab telah menjadi bagian penting dari kawasan ini sejak 2007. Restoran ini buka 24 jam sehari untuk melayani pengunjung yang pulang larut malam setelah menikmati Jumat malam di distrik tersebut. Dapur bersertifikat halal menyajikan kebab tanpa banyak basa-basi—hidangan ini istimewa berkat bahan-bahan yang selalu segar dan bumbu yang tak berlebihan. Semangkuk nasi kebab domba mencerminkan daya tarik utama restoran ini: nasi berlapis sayuran, diberi daging dan saus dengan porsi yang mengenyangkan tanpa terasa berlebihan. Pengunjung kerap menyebut bahwa daging dombanya sama sekali tidak berbau prengus; dagingnya disajikan empuk dan segar. Yang kurang menyukai daging domba bisa memilih ayam atau meminta campuran, dengan harga antara 7.800 hingga 13.500 won, tergantung pilihan penyajian—dibungkus roti pipih, disajikan dalam baguette, atau di atas nasi. Porsinya cenderung besar, bahkan untuk menu nasi sekalipun. Tempat ini hampir selalu ramai, terutama pada pukul 01.30 atau 04.00 saat transportasi umum berhenti beroperasi dan para pelancong membutuhkan tempat untuk menunggu. Kenyamanan bukan prioritas utama di sini; interiornya tidak semewah tempat yang lebih sepi. Namun, keramaian itu menunjukkan satu hal: pelanggan tetap maupun pengunjung baru sama-sama memercayai makanannya hingga rela mengantre. Pemiliknya yang berasal dari Turki fasih berbahasa Korea dan menyambut pengunjung tanpa perlu aplikasi penerjemah, sekaligus menyesuaikan tingkat kepedasan dan jumlah sayuran sesuai selera. Saus merah di meja biasanya digunakan dalam jumlah banyak oleh mereka yang menyukai rasa pedas. Aneka hidangan penutup khas Turki tersedia di etalase—pilihan bagi mereka yang ingin memperpanjang santapan menjadi semacam hiburan malam. Restoran ini bukan tempat untuk bersantap khusus demi pengalaman kuliner, melainkan tempat andalan untuk mengisi tenaga di tengah kehidupan malam distrik Itaewon, saat pertunjukan usai tetapi selera makan belum surut.