DanDi

Tentang

Pub Korea fusion di Hapjeong yang menyajikan hidangan berbasis kimchi, termasuk hot pot kimchi tua dan pasta brisket daging sapi kimchi.

DanDi membuat kasus untuk makanan nyaman Korea dengan sentuhan menu bar: bahan-bahan yang familiar muncul dalam hidangan yang mengundang berbagi, berlama-lama, dan satu gigitan lagi. Di Mapo, ini adalah tempat untuk datang dengan lapar untuk sesuatu yang lebih dari sekadar camilan minum biasa—dan membiarkan kimchi memimpin jalan. Tanda tangan yang harus dicari adalah pasta brisket daging sapi dan kimchi tua. Kimchi yang tajam dan sudah tua memotong kekayaan brisket, memberikan hidangan tepi gurih dan cerah yang bertahan. Ini adalah jenis pasangan yang terdengar tidak terduga sampai piringnya tiba, dan lebih dari satu pengunjung menyebutnya sebagai alasan untuk kembali. Jika Anda memilih antara nasi dan mie, ini adalah argumen yang meyakinkan untuk mie. Untuk meja yang dibangun di sekitar minuman, tambahkan pancake udang, diisi dengan udang gemuk, dan ramen hangover pedas. Kaldu ramen digambarkan kaya tetapi bersih, dengan cukup panas untuk membuatnya terasa tepat di rumah bersama minuman. Rute lain adalah hot pot kimchi tua, direbus dengan daging sampai rasa mendalam; ini adalah pusat yang murah hati dan menghangatkan untuk berbagi. Menu ini juga mencakup hidangan lain yang terinspirasi Korea seperti pancake kimchi, yukhoe, dan brisket tumis dengan tauge. Ruangannya rapi dan nyaman, dengan ruang antara meja dan campuran tempat duduk teras dan bar. Rentang itu memberikan tempat ini suasana santai, baik Anda bertemu dengan kencan atau bersantai dengan kelompok. Pengunjung menggambarkannya sebagai tempat yang hidup dan ramah untuk malam keluar, sementara hidangan Korea-nya juga menarik kunjungan siang hari. Daya tariknya terletak pada keseimbangan itu: makanan dengan isyarat nyaman dari masakan rumah, disajikan dengan kebebasan bermain dari pub fusion. Datang untuk pasta kimchi tua, atau pesan hot pot ketika meja ingin sesuatu untuk dibagikan. Bagaimanapun, di DanDi, kimchi bukan hanya catatan sampingan—itu adalah garis penghubung.