Myeongji Hof

Tentang

Pub lingkungan yang nyaman dekat Universitas Myongji yang menyajikan bir draft dingin, ayam utuh panggang yang diisi dengan nasi ketan, dan camilan kering klasik.

Terletak di sepanjang Jeungga-ro di Seodaemun-gu, hanya sepelemparan batu dari Pasar Baeknyeon atau sepuluh menit berjalan kaki dari Universitas Myongji, Myeongji Hof menawarkan tempat bersantai yang tidak pretensius setelah hari kerja yang panjang. Menampung sekitar dua puluh empat tamu, ruang yang nyaman ini memiliki dinding abu-abu yang sederhana yang disinari dengan pencahayaan hangat yang lembut, menciptakan keseimbangan yang mudah antara tempat minum tradisional di lingkungan dan ruang minum yang intim. Bir draft disajikan bersama mangkuk gratis keripik berbentuk kaki ayam, menciptakan suasana santai. Daya tarik utama adalah chapssal tongdak, ayam utuh yang dipanggang dengan listrik dan diisi dengan nasi ketan. Karena ayam dipanggang dalam batch, pengunjung tanpa reservasi sering kali harus menunggu hingga satu jam jika putaran baru masih diputar, membuat porsi yang tersedia terasa seperti memenangkan lotere. Ketika siap, ayam disajikan di meja dengan pendamping hof klasik: mustard kuning, garam bumbu, kubus lobak acar, dan salad kol yang diiris halus. Selain unggas panggang, dapur juga menyajikan hidangan malam yang substansial dan camilan kering yang cocok untuk ngemil larut malam. Pelanggan tetap sering memadukan bir mereka dengan meoktae (ikan pollack kering), yang diiris lebih tipis dan lebih halus dari biasanya, menghasilkan tekstur yang lembut dan mudah dikunyah tanpa terlalu keras. Sebuah porsi kentang goreng lima ribu won disajikan dalam porsi yang sederhana, digoreng hingga berwarna emas pucat yang bersih yang mengonfirmasi minyak segar. Menu ini mencakup berbagai hidangan pub dengan makanan pokok seperti gukmul tteokbokki (kue beras berkuah), golbaengi muchim pedas (salad siput laut), eodeng-tang (sup kue ikan), dan berbagai sosis, serta camilan ikan kering klasik seperti nogari dan fillet ikan monkfish kering. Beroperasi dari sore hingga dua pagi, Selasa hingga Minggu, Myeongji Hof menyediakan potongan budaya pub Seoul yang otentik di mana bir draft dingin dan ayam panggang membuat kehilangan jalur subway sepenuhnya dapat dimaafkan.