Specialty Studio
스페셜티스튜디오
Tentang
Kafe Jepang yang nyaman dan terinspirasi Ghibli di Desa Kreatif Mullae yang menyajikan kopi spesial hand-drip, dango kenyal, dan es krim susu.
Terletak dekat pintu masuk Desa Kreatif Mullae, Specialty Studio menciptakan suasana nostalgia dari kafe Jepang yang tenang. Begitu masuk, ruang yang kompak dipenuhi dengan barang-barang kecil bergaya Ghibli dan pernak-pernik bertema kucing. Tempat duduknya intim dan tersusun rapat, dibagi antara enam atau tujuh meja kecil dan bar yang tenang cocok untuk pengunjung solo. Tamu memesan melalui kios dalam ruangan, disambut dengan menu yang memadukan biji kopi spesial yang dipanggang di tempat dan seduhan hand-drip dengan berbagai pilihan manisan rumah yang menggoda. Makanan penutup adalah tempat karakter kafe ini benar-benar terlihat. Es krim susu soft-serve adalah andalan yang menonjol—halus, sangat creamy, dan manis, dengan daya tarik tambahan bahwa sebagian dari hasil penjualannya digunakan untuk memberi makan kucing liar lokal. Camilan yang terinspirasi Jepang menjadi penopang sisa etalase. Dango disajikan hangat dan sangat kenyal, dilapisi dengan saus kedelai manis dan gurih yang mengkilap. Untuk kue kering, tamu cenderung memilih brownie fudgy berbentuk kaki kucing, sedikit cokelat tanpa rasa manis yang berlebihan, dan cheesecake Basque yang lembap disajikan dengan kompot blueberry asam. Meskipun ada juga variasi seperti es serut kakigori dan latte dingin, alternatif menyegarkan seperti shikuwasa ade yang citrusy—menggugah ingatan pada yuzu cerah dan jeruk—menjadi kontras yang menyegarkan dengan kue-kue yang lebih kaya. Populer di kalangan pasangan di lingkungan sekitar dan pencari makanan penutup yang menjelajahi Mullae-dong, kafe ini cepat penuh pada sore akhir pekan, dan kue-kue yang dicari bisa habis lebih awal di hari. Baik berhenti untuk menikmati tusuk dango yang baru dipanaskan atau putaran lembut es krim soft serve, Specialty Studio menawarkan jeda manis yang mencintai kucing yang terletak di dalam gang bata industri distrik ini.
Menu
- Dango₩3.500
- Milk Soft Ice Cream₩3.500
- Brownie
- 오늘의 스페셜티 커피₩5.000
- 에디오피아 스페셜티 커피₩6.500
- 과테말라 스페셜티 커피₩6.500
- 하이앤드 스페셜티 커피₩14.500
- Decaf Coffee₩7.000
- 페리에 드립커피₩7.000
- 에비앙 드립커피₩7.000
- Cold Brew₩5.500
- Cold Brew Latte₩6.000
Tips lokal
- Pesan melalui kios layanan mandiri di dalam.
- Sebagian dari hasil penjualan es krim susu digunakan untuk mendukung kucing liar lokal.
- Tempat duduk terbatas dengan 6-7 meja kecil dan tempat duduk bar; sore akhir pekan bisa ramai.
- Makanan penutup bisa habis lebih awal, terkadang bahkan sebelum siang.
Detail
- Stasiun Mullae
Jam buka
- Minggu
- 12:00–22:00
- Senin
- 12:00–22:00
- Selasa
- 12:00–22:00
- Rabu
- 12:00–22:00
- Kamis
- 12:00–22:00
- Jumat
- 12:00–22:00
- Sabtu
- 12:00–22:00