Southside Parlor

Tentang

Texas bertemu Korea. Wiski, taco, musik live. Ikon di Itaewon.

Formula Southside Parlor terdengar sederhana, tetapi sudah menjadi bagian dari institusi: Texas bertemu Korea lewat wiski, taco, dan musik live di perbukitan Noksapyeong—tempat tak jauh dari Itaewon yang menjadikan keramahan khas Selatan sebagai andalan kawasan. Sajian wiskinya berfokus pada pilihan Amerika, sementara dapurnya piawai menyajikan Tex-Mex (kisah queso-nya sudah melegenda), dan acara musik live menghadirkan suasana teras rumah yang sejak awal tersirat dalam konsepnya. Buka Selasa–Minggu mulai pukul 18.00 (tutup pukul 02.00 pada Jumat–Sabtu, tengah malam pada hari lainnya); tutup setiap Senin. Kelas premium-kasual, dekat Stasiun Noksapyeong. Daya tahan parlor ini adalah ulasannya sendiri: tren datang dan pergi di kawasan ini selama satu dekade, sementara orang-orang Texas-nya terus menuangkan minuman. Wiski, tortilla, alunan musik country: sebuah institusi dengan sentuhan khas Selatan.