Sonu Gwangmyeong Night Market Branch
소누 광명밤일마을점
Tentang
Restoran keluarga yang luas di Desa Makanan Bam-il Gwangmyeong, mengkhususkan diri dalam sup nasi gosong seafood dalam pot batu dan iga sapi Hanwoo domestik.
Terletak di koridor makan Desa Bam-il Gwangmyeong, Sonoo—sebelumnya dikenal sebagai Cheonga-ok—melayani pertemuan keluarga multigenerasi dengan aula makan yang luas dan mudah diakses serta parkir yang luas. Restoran ini menyeimbangkan dua pusat kuliner yang berbeda: barbecue daging sapi Korea yang mendesis dan panci sup nasi gosong yang menenangkan. Jantung yang tak terbantahkan di hampir setiap meja adalah dolsot haemul nurungjitang (sup nasi gosong seafood dalam pot batu). Disajikan secara dramatis dalam mangkuk batu yang sangat panas, kaldu kental dan lembut mendidih dengan kuat di sekitar abalon, cumi-cumi, gurita kaki jala, dan sayuran lembut, semuanya dituangkan di atas kue nasi ketan yang renyah yang melunak sambil tetap mempertahankan rasa kacang. Para pengunjung juga dapat menjelajahi variasi yang lebih earthy seperti dolsot jayeon nurungjitang, yang menggabungkan bayam yang dihaluskan dan bok choy ke dalam kaldu, atau versi daging sapi Hanwoo yang mengenyangkan. Sejalan dengan sup adalah program daging sapi domestik Sonoo, yang disorot oleh Gyeongju galbisal (daging iga) yang ditawarkan dalam potongan yang dibumbui garam atau yang dimarinasi. Dimasak di atas panggangan meja, daging sapi disajikan bersama dengan berbagai banchan segar: gungchae (selada batang) yang dibumbui biji perilla, geotjeori selada renyah, kubis yang dibumbui wijen, dan kaldu dongchimi dingin yang memotong rasa yang lebih kaya. Untuk kerumunan siang hari, set makan siang hari kerja menggabungkan daging iga Hanwoo dengan Hamheung naengmyeon atau doenjang-bap yang kaya. Menu yang lebih luas mengakomodasi berbagai selera dengan hidangan unggulan seperti Hanwoo yukhoe bibimbap—berlapis dengan daging sapi mentah yang cerah, sayuran kecambah, dan gochujang yang tajam, disajikan bersama sup pasta kedelai yang dipenuhi daging sapi—dan piring sampingan harum seperti salad daging sapi Hanwoo minari atau daging babi manis-asam yang renyah (tangsuyuk). Baik mengunjungi untuk pesta barbecue yang santai atau semangkuk nurungjitang yang sederhana dan hangat yang membuat perut terasa nyaman, Sonoo berfungsi sebagai persimpangan kuliner yang dapat diandalkan di Gwangmyeong.
Menu
- Stone Pot Seafood Scorched Rice Soup₩18.000
- Gyeongju Hanwoo Beef Ribs₩35.000
- Hanwoo Beef Tartare Bibimbap with Soybean Paste Stew₩14.000
- Sonu Sweet and Sour Pork₩15.000
- Hamheung Cold Noodles₩11.000
- Seafood Scorched Rice Soup
- Beef Thin Skirt
- Beef Tartare
- Steamed Egg
- Scorched Rice
- Boiled Pork Slices
- 얇은피고기만두
Tips lokal
- Pesan di muka melalui Naver Reservations untuk pertemuan kelompok besar.
- Set makan siang hari kerja yang memadukan iga daging sapi Gyeongju dengan mie dingin atau sup kedelai menawarkan nilai yang solid.
- Nurungjitang seafood yang mendesis disajikan di meja dalam mangkuk batu panas.
- Parkir gratis di lokasi tersedia.
Detail
Jam buka
- Minggu
- 10:00–22:00
- Senin
- 10:00–22:00
- Selasa
- 10:00–22:00
- Rabu
- 10:00–22:00
- Kamis
- 10:00–22:00
- Jumat
- 10:00–22:00
- Sabtu
- 10:00–22:00