월강부산돼지국밥
Tentang
Dwaeji gukbap khas Busan — sup babi dengan nasi seharga 11.000 won, versi jeroan 12.000.
Wolgang Busan Dwaeji-gukbap membawa hidangan yang mendefinisikan Busan ke Yeonnam-dong: sup tulang babi putih susu di atas nasi seharga 11.000 won, atau versi naejang dengan jeroan di 12.000 bagi yang mau pengalaman kota pelabuhan penuh. Dwaeji-gukbap bagi Busan adalah seperti naengmyeon bagi Pyongyang — identitas kota dalam semangkuk — dan ritualnya penting: bumbui sendiri di meja dengan saeujeot (udang fermentasi), tambahkan kucai, tentukan takdir kaldumu sendiri. Mangkuk jeroan lebih Busan dari keduanya; yang standar pendaratan lebih aman. Layanan sore ke atas cocok dengan peran hidangan ini sebagai makanan pemulih, sama benarnya sebagai makan siang telat atau makanan penutup malam panjang. Ruang dwaeji-gukbap Seoul adalah pos loyalitas selatan, dan menilainya adalah olahraga favorit orang asli Busan.
Menu
- Pork Rice Soup₩12.000
- Pork Offal Soup With Rice₩14.000
- Large Pork Rice Soup₩16.000
- 내장국밥 (특)₩17.000
- 수육백반₩14.000
- 된장수육백반₩14.000
- Steamed Pork (Medium)₩32.000
- Suyu - Large (250g)₩40.000
- 수육 (특)₩48.000
- Sulguk₩25.000
Detail
Jam buka
- Minggu
- —
- Senin
- 10:00–21:00
- Selasa
- 10:00–21:00
- Rabu
- 10:00–21:00
- Kamis
- 10:00–21:00
- Jumat
- 10:00–21:00
- Sabtu
- 10:00–21:00