Yeondaepo

Tentang

Pojangmacha makgeolli bernuansa nostalgia di dekat Universitas Yonsei, Sinchon—pocha dengan pemesanan lewat kios, menyajikan jeon (panekuk Korea) tipis nan renyah dan aneka arak beras manis.

Yeondaepo bertahan meski lingkungan mengalami siklus renovasi dan rebranding yang tak terhitung. Lima menit dari Stasiun Sinchon, rumah minuman rakyat tanpa gaya-gayaan ini menarik kerumunan mahasiswa Yonsei dan anak 20-an yang mencari sesuatu yang tua dan jujur. Menunya berputar pada pasangan pajeon dan makgeolli. Jeon keju kimchi tiba berwarna keemasan dalam, dengan keju yang dilelehkan obor di atas pancake kimchi yang murah hati. Kaya dan memuaskan, meski terasa berminyak. Gyeran-mari keju (telur gulung) diisi padat Spam dan kimchi. Pajeon campur menonjol dengan adonan soba tipis renyahnya, sementara tteokbokki datang sarat cumi dan soun ubi jalar berlimpah. Sup kimchi babi dan bossam ukuran pasangan berporsi murah hati tanpa terasa berlebihan. Daftar makgeolli mencakup standar yang mudah dinikmati seperti JiPyeong dan Neurin Maeul, di samping pilihan musiman yang berganti sepanjang tahun. Beberapa varian manis madu bisa terlalu pekat, sementara Neurin Maeul menawarkan profil yang lebih bersih dan seimbang. Banchan gratis — termasuk jagung keju dan agar biji ek — mengejutkan kemurahannya, cukup mengenyangkan hingga terasa seperti hidangan kecil tersendiri.