Lewati ke konten

Hongs Zzuggumi

홍스쭈꾸미 홍대본점

Traditional

Tentang

Jjukkumi ala Hong's — gurita muda super pedas yang membangun basis penggemar di Hongdae.

Hong's Jjukkumi membangun popularitasnya di Hongdae lewat sensasi pedas: bayi gurita dengan tingkat kepedasan yang meningkat perlahan (스르륵, menurut istilah khas restoran), dengan tingkat paling pedas yang direkomendasikan pelanggan tetap Korea serta kombinasi cumi dan nasi goreng—ditaburi melimpah telur ikan terbang—sebagai menu wajib. Cara membungkusnya punya aturan tersendiri: campurkan mayo, daun perilla, lobak acar, dan tauge berbumbu—sistem untuk meredam pedas yang tersamar sebagai pelengkap. Soal antrean: datang saat restoran buka (11.30) atau setelah pukul 20.00 untuk menghindari waktu tunggu standar 30–60 menit; daftar tunggu di luar adalah prosedurnya. Anggaran berkisar 32.000–65.000, dengan porsi yang melimpah setelah dimasak. Buka setiap hari pukul 11.30–02.00; set makan siang pada hari kerja tersedia hingga pukul 16.00. Inilah sensasi pedas yang membuatnya terkenal: Hong's, dengan tingkat kepedasan yang pas.

Menu

  • Spicy Baby Octopus Stir-Fry₩11.000
  • Spicy Squid쭈꾸미₩11.000
  • Squid with Pork Belly쭈삼겹₩12.000
  • Squid with Pork Belly + Fried Rice (1 serving)쭈삼겹+볶음밥 (1인분)₩16.000
  • Flying Fish Roe Fried Rice알마니 볶음밥
  • Kimchi Fried Rice₩15.000
  • Squid + Fried Rice (1 serving)쭈꾸미+볶음밥 (1인분)₩15.000
  • Squid with Shrimp + Fried Rice쭈새우+볶음밥₩17.000
  • Squid with Beef Brisket + Fried Rice쭈차돌+볶음밥₩17.000
  • Steamed Egg계란찜₩5.000
  • Muk Salad (Vegetable Noodle Jelly)묵냉채₩6.000
  • Cheese Fondue퐁듀치즈₩7.000
  • Cheese Potato Jeon치즈감자전₩12.000
  • Egg Roll계란말이₩12.000

Tips lokal

  • Datang saat restoran buka (11.30) atau setelah pukul 20.00 untuk meminimalkan waktu tunggu 30–60 menit—tulis nama di daftar tunggu di luar.
  • Selalu pesan kombinasi Squid+Fried Rice: telur ikan terbang disajikan melimpah dan menjadi sentuhan penutup khas yang terasa seperti hidangan penutup.
  • Pilih '약간 매운맛' (kurang pedas) atau '매운맛' (pedas)—pengunjung Korea merekomendasikan tingkat pedas penuh untuk cita rasa autentik; rasakan sensasi pedas yang meningkat perlahan, 스르륵.
  • Minta 마요네즈 (mayo), lalu campurkan dengan 깻잎 (daun perilla) + 쌈무 (lobak acar) + 콩나물 (tauge berbumbu) untuk membungkus hidangan dengan sempurna.
  • Siapkan anggaran ₩32.000–65.000 per orang, termasuk lauk dan tambahan—porsi cumi melimpah setelah dimasak, jadi tak perlu memesan beberapa porsi kecuali Anda sangat lapar.

Detail

Stasiun terdekat
홍대입구역
Telepon
+82 2-325-7943

Jam buka

Minggu
11:30–00:00
Senin
11:30–00:00
Selasa
11:30–00:00
Rabu
11:30–00:00
Kamis
11:30–00:00
Jumat
11:30–00:00
Sabtu
11:30–00:00

Setiap hari 11.30–02.00 hari berikutnya (pesanan terakhir 01.00); set makan siang (11.30–16.00, hanya pada hari kerja)

Unduh diApp StoreDapatkan diGoogle Play