Yeongdeok Crab
영덕대게
Tentang
Tempat makanan laut dekat Stasiun Cheolsan yang mengkhususkan diri dalam kepiting salju dan kepiting raja yang baru dikukus disajikan dengan hidangan sampingan musiman yang melimpah.
Hanya lima puluh meter dari Pintu Keluar 2 Stasiun Cheolsan, Yeongdeok Daege berada di lantai dasar Gedung Rodeo Gwangmyeong dengan tangki hidup penuh kepiting raja dan kepiting salju. Dijalankan dengan keramahan hangat dan langsung oleh pasangan suami istri yang perhatian, ruang makan yang luas dan bersih ini menarik keluarga yang merayakan ulang tahun, ibu hamil yang makan di luar untuk perayaan terakhir, dan pengunjung santai yang mencari makanan laut yang substansial tanpa harus menyeberangi sungai ke Noryangjin. Krustasea dijual berdasarkan berat pasar dan dikukus sesuai pesanan. Kepiting salju tiba dengan potongan yang ahli, tumpah dari piring lebar dengan daging yang padat dan manis yang terlepas bersih dari cangkangnya. Cangkangnya dipenuhi dengan tomalley yang kaya dan gurih tanpa nada amis, siap untuk melapisi sendok besar kepiting atau dikembalikan ke dapur untuk digoreng dengan nasi. Mereka yang memilih kepiting raja menerima kaki yang berotot dan terisi rapat ke dinding cangkang, memberikan gigitan yang kokoh dan manis secara alami. Makan di sini dipacu oleh parade melimpah hidangan sampingan buatan rumah. Pancake gandum buckwheat yang baru dipanggang (*memiljeon*) disajikan panas bersama telur puyuh, udang kukus, irisan kerang yang lembut, belut bakar, dan salad cumi yang pedas. Yang benar-benar menonjol di antara pembuka adalah sup rumput laut pasta kedelai yang pedas dan sangat gurih, disajikan panas dengan tendangan pembersih langit-langit yang cepat. Seiring dengan berjalannya waktu, meja yang memesan kepiting utuh diperlakukan dengan panci bersama *altang* (stew telur ikan pedas), mendidih dengan kaldu merah tajam yang memotong kekayaan makanan laut. Pengunjung solo dan yang datang santai sering melewatkan pesta penuh untuk *daege ramyeon* seharga sepuluh ribu won, yang dibangun di sekitar mie tebal dan kenyal yang direndam dalam kaldu makanan laut yang dalam dan dimuat dengan kaki kepiting, makanan laut, dan sesekali penjepit kepiting besar. Parkir yang nyaman melalui sistem lift gedung ini menjadikannya tempat yang mudah dan dapat diandalkan untuk makan malam perayaan di Gwangmyeong.
Menu
- Snow Crab
- King Crab
- Steamed Snow Crab
- 영덕대게찜
- 영덕대게
- Cold Raw Fish Soup
- Fish Roe Soup
- Snow Crab Ramen
- 해물알탕
- 다슬기해장국
Tips lokal
- Harga kepiting berfluktuasi berdasarkan tarif pasar harian per kilogram.
- Pesanan kepiting kukus biasanya termasuk sup telur ikan pedas gratis (altang).
- Parkir dapat diakses melalui lift menara parkir gedung.
Detail
- Stasiun Cheolsan
Jam buka
- Minggu
- 12:00–23:00
- Senin
- 12:00–23:00
- Selasa
- 12:00–23:00
- Rabu
- 12:00–23:00
- Kamis
- 12:00–23:00
- Jumat
- 12:00–23:00
- Sabtu
- 12:00–23:00