Juha Gakjan

Tentang

Sebuah kafe roti di Mapo yang terkenal dengan cinnamon roll dan scone, dengan lantai papan catur dan tempat duduk teras luar.

Juha Gakjan adalah kafe di Mapo di mana etalase kue membuat alasan yang meyakinkan untuk tinggal lebih lama dari yang direncanakan. Daya tarik utamanya adalah cinnamon roll: versi klasiknya dilapisi dengan kayu manis yang melimpah, sementara gulungan pecan-karamel menggabungkan kerenyahan kacang dengan karamel manis. Satu pengunjung menyoroti adonan yang lembut, lembap, dan kenyal; yang lain menemukan versi krim keju cukup menggoda untuk dibawa pulang. Untuk sentuhan yang lebih dramatis, cinnamon roll crème-brûlée datang dengan krim yang ditutupi gula karamel. Ada lebih dari satu alasan untuk menjelajahi etalase roti. Scone hadir dalam beberapa variasi, termasuk butter-berry, dan kafe ini juga menawarkan roti makanan. Laporan menggambarkan scone sebagai substansial, dengan permukaan yang renyah dan pusat yang lebih penuh, tidak terlalu kering dibandingkan dengan stereotip waktu teh biasa. Padukan kue dengan latte, iced flat white, atau Americano; kopi dan roti beraroma kayu manis terasa sangat cocok di sini. Ruang ini memiliki pola yang khas: eksterior hitam memberi jalan ke lantai papan catur, furnitur kayu, seni yang dibingkai, dan etalase bersih. Langit-langit yang tinggi dan tempat duduk yang cukup membuatnya terasa kurang seperti tempat berhenti cepat untuk kopi dan lebih seperti tempat untuk bersantai. Jendela besar membingkai kehijauan di luar, dan tempat duduk teras memperluas kafe ke luar ruangan. Efeknya santai dan mengundang, baik Anda datang dengan teman setelah makan atau datang sendiri dengan buku atau pekerjaan yang harus dilakukan. Satu pengunjung juga mencatat bahwa hewan peliharaan diperbolehkan. Detail berguna bagi tamu yang menyukai kue: satu laporan mengatakan scone dipanggang segar setiap pagi dan paling baik disajikan hangat pada hari pembelian. Namun, cinnamon roll tampaknya menjadi alasan yang paling jelas untuk melakukan kunjungan. Pilih yang klasik untuk rasa rempah yang langsung, atau pilih pecan-karamel jika Anda menginginkan sentuhan yang lebih kaya dan renyah. Di Juha Gakjan, istirahat kopi bisa dengan mudah berubah menjadi pemberhentian roti—dan duduk lebih lama di bawah lantai berpola itu.