Geoneomul Lounge

Tentang

Pub Mangwon-dong yang ramai dengan berbagai bir draft dan makanan ringan ikan kering yang terjangkau.

Hanya berjalan kaki singkat dari Pasar Mangwon di sepanjang Mangridang-gil, Geoneomul Lounge menginterpretasikan hof ikan kering tradisional Korea melalui lensa kontemporer yang santai. Di luar, tipografi retro yang dibingkai oleh lampu LED emas menandakan pintu masuk, di mana pintu lipat sering terbuka lebar untuk menarik angin malam. Di dalam, ruang ini menyeimbangkan suasana pocha larut malam dengan cahaya lampu gantung yang redup, menciptakan latar belakang yang ramah untuk minuman malam di lingkungan sekitar dan pertemuan setelah makan malam. Fokus utama di sini adalah geoneomul—makanan laut kering yang dipasangkan dengan bir draft dingin seperti OB Premier, Heineken, dan Kozel Dark yang ditaburi dengan bubuk kayu manis dan gula merah. Sambil menunggu pesanan mereka, mangkuk camilan kaki ayam goreng yang renyah dan berbumbu (dakdari) tiba di meja. Perkenalan yang paling praktis adalah set ikan kering multi-bagian, yang tiba dengan hanchi semi-kering yang lembut (cuttlefish), jwipo panggang (ikan kering), nogari kenyal (pollock muda), namax, dan kacang tanah panggang. Dua saus celup mengelilingi piring: chojang tajam yang dicampur dengan mayones, dan campuran saus kedelai, mayones, dan cabai cheongyang yang dicincang. Di luar panggangan, dapur mengandalkan makanan minum klasik seperti golbaengi muchim, yang menggantikan somyeon tipis biasa dengan mie jjolmyeon yang kenyal, disajikan dengan sarung tangan plastik agar tamu dapat mencampur siput dan saus pedas dengan tangan. Jika haus beralih ke sesuatu yang lebih manis, pesanan meja sering berpindah ke Yogurttung, sebuah wadah yogurt sherbet berwarna oranye yang disajikan dalam wadah gaya Yakult yang besar dan disendok dengan sendok berbentuk sekop. Dengan harga yang terjangkau—kebanyakan piring berada jauh di bawah tanda dua puluh ribu won—dan obrolan santai yang mengalir di antara meja-meja kecil, Geoneomul Lounge mencapai nada yang tepat untuk putaran kedua atau ketiga di Mapo.