야키토리묵
Tentang
Kedai yakitori berkonsep counter di Mapo, sate-sate dibakar di atas arang mulai pukul lima sore.
Yakitori Muk menjalankan konter tusuk sate Mapo dari jam lima sore, mengerjakan ayam di atas arang dalam tata bahasa Jepang: potongan demi potongan, tusuk demi tusuk, tare atau shio, dipesan per ronde alih-alih sekaligus. Kancah yakitori Seoul telah matang dari pertunjukan sampingan izakaya menjadi konter khusus seperti ini, tempat ayamnya dipotong menjadi kosakata penuhnya — paha, kulit, bakso, bagian-bagian berharga — dan arang gaya binchotan yang bicara. Kerumunan kantor dan universitas Mapo memasok konstituen ideal: rombongan dua dan tiga orang menetap untuk sesi tusuk-dan-highball yang memanjang menyenangkan. Format konter menghargai kepercayaan; pesan set gaya omakase kalau ditawarkan, atau mulai dengan paha dan kulit dan ikuti momentum panggangan. Hanya malam, sebagaimana dituntut bentuknya.
Menu
- 야키토리 오마카세 (17:00~18:50)₩35.000
- 야키토리 오마카세 (19:00~20:50)₩45.000
- 야키토리 안주 오마카세 (21:00~)₩22.000
Detail
Jam buka
- Minggu
- 17:00–23:00
- Senin
- 17:00–23:00
- Selasa
- 17:00–23:00
- Rabu
- 17:00–23:00
- Kamis
- 17:00–23:00
- Jumat
- 17:00–23:00
- Sabtu
- 17:00–23:00