Jangmigye

Tentang

Haesin tang seafood dan ayam serta kalguksu makan siang dengan mi buatan tangan, di ruang makan luas yang cocok untuk rombongan.

Mi dibuat langsung di depan ruang makan—detail menarik untuk diperhatikan sambil menunggu mi disajikan dalam kuah seafood dan ayam. Di Jangmigye, daya tarik utamanya adalah haesin tang (해신탕): kuah kental dan gurih berisi seafood dan ayam, yang dipuji karena kaya rasa tanpa bumbu berlebihan. Ayamnya empuk pada beberapa kunjungan, tetapi pengunjung lain merasa ayam ras asli ini alot. Jadi, harapkan sup yang mengenyangkan, bukan daging yang selalu empuk. Untuk hidangan porsi besar, haesin tang set gurita (피문어한상차림해신탕) tercantum seharga ₩190.000; menu ini lebih cocok untuk rombongan daripada satu orang. Saat makan siang, cari haesin dak-kalguksu (해신 닭칼국수), hidangan mi terbatas yang hanya tersedia sebanyak 30 mangkuk per hari. Ulasan menyoroti kuah, topping, dan mi buatan tangan yang tetap kenyal saat mulai dingin; seorang pengunjung merasa kuahnya kurang kaya rasa. Katalog juga mencantumkan sinseollo haesin kalguksu seharga ₩16.000. Beberapa jenis garam disajikan bersama ayam, dan banchan bar tersedia untuk diambil sendiri, meski hidangan pendamping mendapat ulasan beragam. Jika pemiliknya ada, menurut para pengulas, ia akan menjelaskan cara menyantap hidangan. Ruang makannya digambarkan bersih, luas, dan nyaman, serta lebih cocok untuk makan bersama keluarga atau rombongan daripada bersantap sendirian. Lakukan reservasi untuk makan malam: tempatnya ramai, terutama saat ada acara kumpul-kumpul. Jangmigye buka pukul 11.30; Selasa hingga Sabtu tutup sementara pukul 15.00–17.00, dan tutup pada hari Senin. Pada hari Minggu, layanan berakhir pukul 17.00. Kalguksu makan siang pada hari kerja tersedia terbatas, jadi datang lebih awal agar peluang mendapatkan semangkuk lebih besar. Tersedia tempat parkir. Tempat ini cocok untuk bersantap bersama dalam waktu cukup lama dengan menu yang berpusat pada kuah, bukan untuk makan siang cepat dan murah. Sebagian pengunjung menganggap hidangan porsi besarnya mahal dibandingkan yang didapat, dan tekstur ayam bisa berbeda-beda. Datanglah bersama keluarga atau teman, pesan mi lebih awal jika itu yang Anda inginkan, dan sisakan ruang untuk sup tanpa berharap semua hidangan pendamping menjadi favorit.

Menu

• 신선로해신칼국수₩16.000
• 피문어한상차림능이해신탕 숯불등갈비세트₩240.000
• 숯불닭개장₩12.000
• 피문어한상차림해신탕₩190.000
• 피문어한상차림능이해신탕₩210.000
• 피문어한상차림해신탕 숯불등갈비세트₩210.000
• Herbal Abalone Baeksuk한방전복백숙₩110.000
• Perilla Oil Buckwheat Noodles들기름막국수₩11.000

Detail

Telepon

031-754-3265

Jam buka

Minggu

11:30–17:00

Senin

Tutup

Selasa

11:30–15:00, 17:00–21:30

Rabu

11:30–15:00, 17:00–21:30

Kamis

11:30–15:00, 17:00–21:30

Jumat

11:30–15:00, 17:00–21:30

Sabtu

11:30–15:00, 17:00–21:30

Senin tutup; Minggu 11.30–17.00; Selasa–Sabtu 11.30–21.30, dengan jeda pukul 15.00–17.00