Elvis Tech

Tentang

Restoran Spanyol yang nyaman di Yeonnam-dong terkenal dengan gambas udang bawang putih, paella seafood, dan interior yang hangat dan ramah untuk kencan. Ditampilkan beberapa kali di Master Hidup Korea.

Tersembunyi di sebuah gang Yeonnam-dong yang berjarak sekitar sepuluh menit dari Stasiun Universitas Hongik, El Bistec mengumumkan dirinya dengan tanda yang mengingatkan pada merah dan kuning bendera Spanyol. Di samping pintu, plakat master dari *Master of Living* (*Saeghwalui Dalin*) menandai spesialisasi pemilik-koki dalam paella dan gambas. Di dalam, ruang makan yang intim memadukan dinding hijau hutan yang dalam dengan pencahayaan hangat yang rendah, pengaturan meja yang terperinci, dan barang-barang kecil kafe di sepanjang ambang jendela. Ini adalah suasana santai yang disukai oleh klub anggur setempat dan pasangan yang berkencan tenang. Makanan sering mengikuti set multi-hidangan terstruktur yang dirancang untuk dibagikan, bergerak cepat meskipun hidangan dimasak sesuai pesanan. Progresi dimulai dengan roti yang dipanggang di rumah, baru dipanggang dan disajikan bersama sup pembuka—seperti purée jamur hangat yang dipasangkan dengan sendok ramping yang dipilih dengan tujuan—dan acar buatan rumah yang disiapkan setiap pagi. Tapas dingin sering berpusat pada keju burrata yang disajikan di atas sayuran segar, seimbang dengan tambahan gurih seperti jambon dan bola keju di samping tomat manis yang diasinkan yang membangkitkan selera. Fondasi restoran ini terletak pada klasik besi cor panasnya. Gambas datang mendesis, dipenuhi aroma bawang putih yang dalam dan minyak zaitun yang melapisi udang yang montok dan renyah. Roti hangat yang menyertainya berfungsi sebagai kendaraan penting untuk menghapus wajan hingga kering. Untuk hidangan utama, paella seafood menjadi pusat meja dengan warna yang kaya, dimuat dengan murah hati dengan campuran seafood dan nasi yang dibumbui dimasak langsung di dalam wajan. Sementara dapur juga menjelajahi hidangan yang disukai banyak orang seperti pasta dan pizza, ritme menghapus minyak bawang putih sebelum menyelami nasi yang kaya seafood menangkap dengan tepat apa yang menarik pelanggan tetap melalui pintu.

Menu

• Gambas감바스₩14.000
• Seafood Paella해산물 빠에야₩28.000
• Tapas타파스
• Burrata Salad부라타 샐러드
• Set 4: Tapas, Gambas, and Seafood Paella타파스 + 감바스 + 해산물 빠에야 세트 4번₩63.000
• Seafood Pasta해산물파스타₩18.000
• 스페니쉬 오믈렛₩9.000
• 후에보 프리또₩14.000
• Lemon Cream Shrimp레몬 크림새우₩14.000
• 통새우 파스타₩14.000
• Vongole Pasta봉골레파스타₩15.000
• Pollock Roe Oil Pasta명란오일파스타₩15.000

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Universitas Hongik

Telepon

02-338-1713

Jam buka

Minggu

11:30–22:00

Senin

—

Selasa

11:30–22:00

Rabu

11:30–22:00

Kamis

11:30–22:00

Jumat

11:30–22:00

Sabtu

11:30–22:00

Selasa–Minggu 11:30–22:00; istirahat 15:00–17:00 (15:30–17:00 pada akhir pekan); tutup pada hari Senin.