Hurendeu Chicken

Tentang

Pub ayam goreng retro Noksapyeong yang terkenal dengan tempat duduk teras luar yang ramai, ayam goreng ala lama, dan mie golbaengi.

Terletak di sepanjang bukit yang naik dari Noksapyeong menuju Itaewon, Hurendeu Chicken menangkap semangat tak terbantahkan dari pub Seoul ala lama. Setelah pindah dari tempat asalnya di Gyeongridan ke ruang sudut yang cerah dengan jendela besar, tempat ini menarik kerumunan tidak hanya untuk makanan pub klasik, tetapi juga untuk tempat duduk di sisi jalan luar yang sangat dicari. Pada malam yang hangat, mendapatkan meja plastik terbuka di trotoar terasa seperti memenangkan lotere lokal, menawarkan tempat duduk di barisan depan untuk kehidupan malam yang semarak di distrik ini dengan pemandangan menuju Menara Namsan dari jembatan pejalan kaki terdekat. Makanan di sini berakar kuat dalam kenyamanan nostalgia. Pesanan yang mendefinisikan adalah ayam goreng klasik—disajikan baik sebagai satu ekor utuh atau setengah-setengah dengan saus yang lengket dan manis. Dimasak dengan gaya vintage yang dilapisi tipis, ayam ini keluar dari penggorengan dengan sangat renyah dan kering saat disentuh, meskipun pengunjung harus mencatat bahwa ayam ini ramping dan porsi yang disajikan cukup sederhana dibandingkan dengan standar waralaba modern. Menariknya, rumah unggas yang berpengalaman ini juga sangat terkenal dengan hidangan sampingnya. Spanduk dan pelanggan tetap sering mengarahkan pesanan ke golbaengi-muchim, campuran kerang laut dan sayuran segar yang renyah yang memberikan rasa asam untuk memotong minyak dari penggorengan. Yang lain bersumpah dengan sup panas, khususnya kimchi jjigae daging babi atau tuna, yang mendidih dengan kuat bersama bir draft dingin dan soju. Di dalam, tempat ini mempertahankan kehangatan pocha yang tidak pretensius, lengkap dengan celemek swalayan di dekat dispenser air dan toilet dalam ruangan untuk kenyamanan. Baik dipadati di dalam yang sejuk atau menyeimbangkan mug bir dingin dan piring ayam berbumbu di trotoar, Hurendeu Chicken lebih tentang romansa abadi dari makan di luar ruangan.