Haeundae Yeontan Saenggalbi Jungnang-gu Branch

Tentang

Tempat barbekyu daging sapi Korea bergaya retro dekat Stasiun Mukgol yang menyajikan potongan Hanwoo segar di atas api briket yang berasap.

Hanya dua menit berjalan kaki dari Pintu Keluar 7 Stasiun Mukgol, Haeundae Yeontan Saeng-galbi membawa pesona tak terbantahkan dari tempat barbekyu ala lama ke Distrik Jungnang. Ruang makan menampung sekitar tiga puluh kursi yang diatur di sekitar meja stainless-steel bulat, di mana yeontan (briket arang) yang asli bersinar di bawah panggangan kawat sekali pakai. Pelindung panas yang dipikirkan dengan baik membungkus setiap pembakar di bawah meja, menjaga kenyamanan pengunjung saat arang menghasilkan panas yang dalam dan intens. Ruangan yang terang dan tidak pretensius ini dengan mudah beralih antara tempat minum yang ramai di lingkungan sekitar dan tempat makan keluarga yang santai. Dapur fokus secara ketat pada daging sapi Hanwoo domestik 100%, menawarkan potongan premium bersama perut babi hitam Jeju yang terkenal dan iga babi yang dimarinasi. Pesanan khas termasuk Premium Kkotgalbi (iga bunga) dan Hanwoo Galbisal (daging iga), yang dikenal karena marbling yang rumit, kelembutan, dan rasa daging sapi yang bersih. Untuk kelompok yang lebih besar, Hanwoo Hangeun (set 600g) menawarkan piring komprehensif dari kkotgalbi, sirloin, dan daging iga bersama dengan paprika shishito dan jamur king oyster. Dipanggang di atas briket, daging sapi mendapatkan char pedesaan yang khas yang secara alami cocok dengan garam laut Maldon yang flakey dan wasabi yang disediakan. Sisi-sisi juga memiliki bobotnya sendiri daripada hanya berfungsi sebagai pengisi meja. Banchan menampilkan daun perilla acar, lobak acar, daun bawang yang dibumbui, dan pa-kimchi (kimchi daun bawang) yang asam dan tajam yang memotong lemak kaya daging sapi. Tamu sering memadukan daging dengan pesanan Hanwoo doenjang jjigae—stew pasta kedelai yang dalam dan gurih yang dimuat dengan daging sapi dan potongan tahu tebal, disajikan dengan semangkuk nasi. Gyelan-jjim yang dikukus tinggi tiba mengembang di atas mangkuk tanah liat, memberikan gigitan lembut dan gurih. Menyelesaikan hidangan, yukhoe bibimbap menawarkan daging sapi mentah yang dibumbui dicampur dengan nasi dan sayuran segar, menjadikan tujuan yang dipanggang dengan briket ini sangat layak untuk ditunggu selama waktu makan malam puncak.

Menu

• Hanwoo Beef Rib Meat한우 갈비살₩24.900
• Premium Hanwoo Short Rib한우 프리미엄꽃갈비₩26.900
• Hanwoo Assorted Beef Set한우모듬₩109.000
• Hanwoo Soybean Paste Stew한우 된장찌개₩5.000
• Steamed Egg계란찜₩4.000
• Beef Tartare Bibimbap육회비빔밥₩12.000
• Beef Rib Meat갈비살
• Marinated Pork Ribs양념돼지갈비
• Jeju Black Pork Pork Belly제주흑돼지오겹살
• 돈목살
• Beef Sashimi육사시미
• Cold Noodles냉면

Detail

Stasiun terdekat

Mukgol

Jam buka

Minggu

15:00–23:00

Senin

15:00–23:00

Selasa

—

Rabu

15:00–23:00

Kamis

15:00–23:00

Jumat

15:00–23:00

Sabtu

15:00–23:00

16:00 - 24:00 (Pesanan terakhir 23:00, tutup pada hari Selasa)