Gammiok

Tentang

Tempat barbecue retro yang hampir berusia 50 tahun dekat Terminal Bus Ekspres yang terkenal dengan iga babi marinasi yang dipanggang dengan arang dan tempat duduk tenda luar ruangan.

Terletak di dalam Arcade Belanja Banwon yang sudah usang dekat Stasiun Terminal Bus Ekspres dan Taman Hangang Banpo, Gammiok adalah klasik yang bertahan mendekati tahun ke-50 pelayanannya. Interiornya menunjukkan usianya tanpa pretensi, dengan foto-foto dan memorabilia yang terpasang di dinding, tetapi daya tarik sebenarnya adalah perluasan luar ruangan yang telah diubah. Ketika cuaca menjadi lebih lembut, makan di sini memberikan nuansa nostalgia seperti pojangmacha terbuka, membiarkan angin berhembus di atas meja sederhana yang dikelilingi oleh pipa yang tidak seragam dan kursi plastik. Gammiok berfungsi seperti tavern lingkungan serba guna dengan menu yang luas, beralih dengan mudah dari makanan kenyamanan siang hari ke hidangan minum malam. Reputasinya berpusat pada daging babi domestik yang dipanggang di atas arang, terutama *dwaeji galbi* (iga babi marinasi). Piring-piring datang terisi penuh dengan potongan yang dibumbui kaya dan lembut yang karamelisasi di atas bara hidup, mengambil rasa asap yang kuat. Staf sering membantu menjaga panggangan yang bergerak, memastikan marinasi manis-gurih kecokelatan secara merata tanpa terbakar. Menyempurnakan pilihan daging babi adalah *samgyeopsal* (perut babi), *moksal* (leher), dan *hangjeongsal* (jowl), sering dipasangkan dengan mangkuk dingin *mul-naengmyeon* (mi kaldu dingin) atau panci mendidih *doenjang-jjigae* yang difermentasi. Daya tarik restoran ini juga berasal dari banchan-nya, yang dibuat dari awal oleh dapur. Mangkuk kimchi rumah dan tahu lembut yang dibumbui (*yangnyeom sundubu*) menjadi dasar penyebaran dengan konsistensi yang menenangkan. Gammiok juga beroperasi sebagai tempat musiman bagi penduduk lokal yang tahu: pelanggan lama kembali untuk mangkuk musim panas *mulhoe* (sup ikan mentah dingin) yang menyegarkan dan beralih di bulan-bulan dingin ke makanan musim dingin seperti tiram mentah, *gwamegi* (ikan herring atau saury setengah kering), dan panci panas yang mengenyangkan dari ikan cod atau pollack *jeongol*. Gammiok memberikan dosis nostalgia Seoul pertengahan abad yang dipadukan dengan asap arang dan layanan yang ramah serta maternal.

Menu

• Marinated Grilled Pork Ribs돼지갈비
• Pork Belly삼겹살
• Soybean Paste Stew된장찌개₩9.000
• Pork Jowl항정살
• Pork Shoulder돼지목살
• Kimchi Stew김치찌개₩9.000
• 쌈밥정식 (2인분)₩30.000
• Sundubu Jjigae순두부₩9.000
• Hot-pot Bulgogi뚝배기불고기₩13.000
• Cheonggukjang청국장₩9.000
• Grilled Fish생선구이₩12.000
• Budae Jjigae (Army Stew)부대찌개₩11.000

Detail

Stasiun terdekat

Terminal Bus Ekspres

Telepon

02-537-4422

Jam buka

Minggu

10:30–23:00

Senin

10:30–23:00

Selasa

10:30–23:00

Rabu

10:30–23:00

Kamis

10:30–23:00

Jumat

10:30–23:00

Sabtu

10:30–23:00

Buka setiap hari 10:30 - 23:00