Special Thanks To
스페셜땡스투
Tentang
Kafe pencuci mulut Seongsu yang nyaman dekat Hutan Seoul dihiasi dengan aksen pita merah, mengkhususkan diri dalam financiers renyah, madeleines, dan minuman susu bebas laktosa.
Tersembunyi di gang-gang yang dilapisi bata dekat Hutan Seoul, Special Thanks To beroperasi setengah lantai di atas level jalan di balik pintu putih yang diikat dengan pita merah yang mencolok. Interiornya membangun motif itu dengan palet putih dan hitam yang cerah dipadukan dengan aksen merah ceria, tempat duduk sofa yang lembut di bawah lampu gantung, dan tempat duduk di jendela yang cerah. Ini adalah sudut Seongsu-dong yang tenang, dengan musik latar yang lembut yang mengundang percakapan tenang atau sore yang sendirian dengan buku. Kafe ini memusatkan meja kue pada makanan panggang Prancis—khususnya financiers dan madeleines yang ditampilkan bersama model sampel yang realistis. Financier almond khas menonjol karena teksturnya: dipanggang dalam-dalam hingga renyah di bagian luar sambil mempertahankan remah yang lembab dan mentega di dalam. Variasi lainnya termasuk cokelat, kayu manis, dan kelapa, sementara madeleines menyeimbangkan adonan kaya dengan aksen cerah. Madeleines lemon klasik menggabungkan keasaman sitrus dengan manisnya glasir yang halus, dan "Bom-deleine" khas menutupi spons dengan cokelat putih dan bunga kering yang dapat dimakan, sedikit ditaburi dengan lemon. Persiapan minuman menunjukkan perhatian yang sama. Dapur sangat mengandalkan komponen buatan sendiri, menggunakan susu bebas laktosa di semua resep minuman dan menawarkan gula organik di stasiun bumbu. Americano decaf menghasilkan profil halus dan kacang yang melengkapi kue-kue kaya, bersama dengan teh susu manis lembut dan pilihan yang diseduh di rumah seperti kombucha lemon berkilau dan teh lemon-jahe yang menenangkan. Bagi pengunjung yang berjalan-jalan di Hutan Seoul, sudut tersembunyi ini menyediakan tempat istirahat yang tidak terburu-buru dan penuh pemikiran yang didefinisikan oleh adonan yang baru dipanggang, manis yang jujur, dan sudut-sudut empuk untuk bersantai.
Menu
- Financier₩2.900
- Chocolate Madeleine₩3.400
- 디저트 파티 15종₩40.000
- Almond Financier₩3.400
- 휘낭시에 5종₩15.000
- 봄들렌₩3.400
- 녹차 마들렌₩3.400
- 카모 마들렌₩3.400
- Madeleine₩2.900
- Coconut Financier₩3.400
- 카라멜 휘낭시에₩3.400
Tips lokal
- Cobalah financiers renyah dan madeleines halus yang khas.
- Semua minuman susu disiapkan dengan susu bebas laktosa.
- Tidak ada parkir khusus tersedia; gunakan tempat parkir umum Hutan Seoul terdekat.
- Reservasi dan pre-order tersedia melalui Naver.
Detail
- Stasiun Hutan Seoul
Jam buka
- Minggu
- 09:15–20:00
- Senin
- 09:15–20:00
- Selasa
- 09:15–20:00
- Rabu
- 09:15–20:00
- Kamis
- 09:15–20:00
- Jumat
- 09:15–20:00
- Sabtu
- 09:15–20:00