Gureumjip
구름집
Tentang
Restoran shabu-shabu yang elegan dekat Desa Hanok Eunpyeong menawarkan pemandangan luas dari lantai ke langit-langit Gunung Bukhansan bersama dengan hot pot daging multi-course.
Terletak di lereng Gunung Bukhansan di area tenang Desa Hanok Eunpyeong, Gureumjib membingkai pengalaman bersantapnya di sekitar pemandangan panorama. Jendela besar menampilkan deretan pegunungan yang bergelombang dan atap tradisional yang bercirikan ubin, latar belakang yang memberikan restoran ini namanya—"rumah awan"—terutama ketika kabut menyelimuti puncak. Interiornya mengusung estetika yang tenang dan minimalis, selesai dalam nuansa putih lembut dengan meja yang berjarak lebar, kompor induksi built-in, dan peralatan keramik berat. Menu ini terlihat seperti buku kecil yang ramping, menyajikan kursus shabu-shabu yang terstruktur. Pengunjung memilih antara potongan daging sapi Australia (chuck eye roll dan oyster blade) atau Hanwoo domestik (shank dan round), diikuti dengan pilihan kaldu: kaldu jamur kedelai yang gurih, kaldu jamur pedas yang menyala, atau kaldu krim tulang yang kaya. Piring-piring tiba dengan tumpukan tinggi sayuran segar dan jamur, termasuk jamur salju, shimeji, shiitake, bok choy, dan labu, semuanya direbus bersama daging yang diiris tipis untuk membangun kaldu sayuran dan daging sapi yang bersih dan bergizi. Tiga saus celup khas dan acar kimchi putih renyah disajikan di samping setiap pengaturan untuk menambah rasa potongan yang direbus. Karbohidrat menyimpulkan hot pot: meja memilih dari mie gandum potong pisau yang kenyal, mie beras, pasta minyak aromatik, atau bubur biji perilla organik dan rumput laut yang direbus dalam sup yang terkonsentrasi. Sementara layanan bergerak dengan kecepatan yang tidak terburu-buru, kadang-kadang dengan sengaja, tempo ini cocok untuk pertemuan keluarga yang santai dan keluar di akhir pekan yang tenang. Makanan diakhiri dengan teh oolong dingin yang dipasangkan dengan sedikit cokelat mentah segar, mengendap saat cahaya siang memudar di atas atap Hanok.
Menu
- Australian Beef Shabu-Shabu₩26.000
- Hanwoo Beef Shabu-Shabu₩29.000
- 소고기(호주산)₩26.000
- Korean Beef₩29.000
- 착즙생레몬에이드₩7.000
- 라임박하티₩6.000
- 복숭아얼그레이₩6.000
Tips lokal
- Pesan meja sebelumnya, terutama untuk pertemuan keluarga atau tempat duduk di dekat jendela.
- Pilih antara daging sapi Australia atau Hanwoo Korea, diikuti dengan mie atau bubur.
- Tempat parkir khusus tersedia di lokasi, tetapi tempat terbatas selama jam sibuk.
Detail
- Stasiun Yeonsinnae
Jam buka
- Minggu
- 11:00–20:30
- Senin
- 11:00–20:30
- Selasa
- 11:00–20:30
- Rabu
- 11:00–20:30
- Kamis
- —
- Jumat
- 11:00–20:30
- Sabtu
- 11:00–20:30