참숯구이육향 구로디지털단지점
소개
세련된 구로디지털단지 한우와 국내산 참숯으로 숙성 돼지고기를 제공하는 한국식 바비큐 전문점으로, 프라이빗 다이닝 부스가 마련되어 있습니다.
퍼시픽 물산 빌딩 안에 위치한 참숯구이육향은 구로디지털단지역 주변의 시끌벅적한 술집 골목과는 대조적인 세련된 분위기를 제공합니다. 입구에는 국내산 소고기와 돼지고기를 정성스럽게 보관하는 숙성 락커가 손님을 맞이합니다. 내부는 일반적인 바비큐의 소란스러움 대신 깔끔하고 정돈된 분위기로, 높은 칸막이와 닫힌 문이 있는 프라이빗 룸으로 테이블을 나누어 회사 모임 시에도 소음이 넓은 공간으로 퍼지지 않도록 설계되어 있습니다. 이곳의 화로는 오직 국내산 참숯만을 사용하여 프리미엄 고기에 은은하고 진한 연기 향을 더합니다. 신선한 돼지고기 삼겹살은 고운 마블링이 선명한 두툼한 조각으로 제공되지만, 이 집의 시그니처 메뉴는 최소 2인분 단위로 판매되는 돼지 목살입니다. 직원들이 처음부터 끝까지 직접 구워 두툼한 목살이 부드럽고 육즙이 풍부하게 익도록 관리합니다. 손님들은 집에서 만든 다양한 양념과 반찬, 깻잎 장아찌(명나물), 매콤한 낙지젓갈, 와사비, 그리고 백김치, 무김치, 배추김치, 파김치 네 가지 종류의 집김치와 함께 고기를 즐깁니다. 진하고 재료가 풍부한 된장찌개와 철판에 지글지글 볶아낸 볶음밥이 식사의 중심을 잡아주지만, 면 요리도 재미있게 구성되어 있습니다. 트러플 차파게티는 예상치 못한 인기 메뉴로, 테이블에서 직접 트러플을 갈아 올려 흙내음 가득한 풍미를 더한 진한 짜장 소스가 특징입니다. 음료는 일반적인 초록병 소주를 넘어, 산토리 하이볼, 크래프트 맥주, 와인, 샴페인 등 다양한 선택지를 갖추고 있습니다. 평일 점심에는 샤부샤부, 찌개, 육회 비빔밥으로 직장인들이 많이 찾으며, 저녁 시간대에는 기업 회식으로 빠르게 만석이 됩니다. 퇴근 후 입구에 예약 대기표가 줄지어 있는 것을 보면, 미리 예약하는 것이 그릴 자리를 확보하는 가장 현명한 방법입니다.
메뉴
- 목살₩32,000
- 삼겹살₩16,000
- 트러플 짜파게티
- 된장찌개
- 산토리 하이볼
- 꽃목살₩32,000
- 항정살 (120g)₩16,000
- 가브리살 (120g)₩16,000
- 갈매기살 (120g)₩14,000
- 한우 차돌박이₩28,000
- 한우 육회 (180g)₩28,000
- 갈비살 (150g)₩19,000
현지인 팁
- 네이버 예약을 통해 미리 예약하면 저녁 대기 없이 테이블 세팅을 받을 수 있습니다.
- 직원들이 고급 국내산 참숯 위에서 직접 고기를 구워줍니다.
- 두툼한 돼지 목살(목살)은 최소 300g부터 주문 가능합니다.
- 퍼시픽 물산 빌딩 별관 주차장을 이용하면 식당 접근이 가장 편리합니다.
정보
- 구로디지털단지역
영업시간
- 일요일
- —
- 월요일
- 11:00–22:00
- 화요일
- 11:00–22:00
- 수요일
- 11:00–22:00
- 목요일
- 11:00–22:00
- 금요일
- 11:00–22:00
- 토요일
- 11:00–22:00