태능숯불갈비
소개
중곡동에 숨겨진 복고풍 바비큐 선술집으로, 국내산 양념 돼지갈비와 함께 양념 게, 계란찜을 푸짐하게 제공한다.
광진구 중곡동의 평범한 복도를 따라 들어가면 태능숯불갈비가 있다. 이곳은 어디서 찾아야 할지 모르면 쉽게 지나칠 수 있는 동네 명소다. 하지만 입구를 지나면 지역 가족들로 가득한 넓은 식당과 빈티지한 매력, 그리고 바닥 환기 시스템 덕분에 무거운 연기가 없는 쾌적한 공간이 반긴다. 이 집의 중심 메뉴는 국내산 돼지갈비로, 고기보다 뼈 부위가 많은 푸짐한 양으로 제공된다. 양념은 적당한 단맛을 지니며, 부드러운 돼지고기에 적당한 지방이 배어 숯불 위에서 한 입 한 입 촉촉함을 유지한다. 양념하지 않은 고기를 선호하는 손님을 위해 삼겹살도 제공되는데, 살코기와 지방이 고르게 섞여 바삭하고 고소하게 구워져 달콤한 갈비와 이어진다. 고기는 집에서 만든 후추가 살짝 들어간 간장 소스에 찍어 먹으면 풍부한 맛을 깔끔하게 잡아준다. 태능숯불갈비가 동네 단골들에게 사랑받는 이유는 반찬 구성에 있다. 메탈 그릇에는 갓 버무린 겉절이, 아삭한 무가 들어간 새콤한 동치미, 매콤한 양념 게장이 푸짐하게 담겨 나온다. 폭신한 계란찜과 복고풍 마요네즈 과일 샐러드도 함께 테이블을 채운다. 밥 한 공기를 주문하면 진하고 구수한 된장찌개가 함께 나오는데, 이 국물이 식사의 중심을 잡아준다. 식사 후에는 깔끔한 물냉면 한 그릇으로 입가심하기 좋다. 태능숯불갈비는 현대적인 장식 없이 정직하고 여유로운 고전 한국식 동네 바비큐의 만족감을 선사한다.
메뉴
- 돼지갈비₩17,000
- 삼겹살₩16,000
- 물냉면₩7,000
- 된장찌개₩1,000
- 생등심 (200g)₩40,000
- 비빔냉면₩7,000
현지인 팁
- 긴 내부 복도를 지나 숨겨진 식당 공간에 도착한다.
- 밥을 주문하면 진한 된장찌개가 무료로 제공된다.
- 반찬으로는 양념 게장, 계란찜, 갓 버무린 겉절이가 나온다.
- 지하 배기 시스템 덕분에 옷에 연기가 배지 않는다.
정보
- 아차산역
영업시간
- 일요일
- 12:00–22:30
- 월요일
- —
- 화요일
- 12:00–22:30
- 수요일
- 12:00–22:30
- 목요일
- 12:00–22:30
- 금요일
- 12:00–22:30
- 토요일
- 12:00–22:30