주래등
소개
바삭한 정통 탕수육과 진한 간짜장으로 유명한 사당역 근처의 오랜 동네 중식당입니다.
사당역 인근 골목에 자리 잡은 주래등은 방배동에서 오랫동안 자리를 지켜온 든든한 동네 중식당입니다. 화려한 장식물이 요란하게 걸린 여느 옛 중식당과 달리, 오랜 세월을 이어온 이곳의 홀은 무척 깔끔하고 정갈하며 차분합니다. 또한 배달비 없이 단 한 그릇도 문 앞까지 직접 배달해 주는 자체 배달 직원을 두는 등, 요즘 서울에서 보기 드문 방식을 지켜가고 있습니다. 메뉴판에는 정통 한국식 중화요리의 기본 메뉴부터 푸짐한 세트 메뉴, 짬짜면 같은 반반 메뉴까지 다채롭게 준비되어 있습니다. 그중에서도 단연 돋보이는 메뉴는 탱글탱글한 면발에 갓 볶아 윤기가 흐르고 아삭한 양파가 듬뿍 들어간 춘장 소스를 따로 내주는 간짜장입니다. 지나치게 달거나 짜지 않고 고소하면서도 깊은 감칠맛을 내는 소스는 면발에 착 감기며, 면을 다 먹은 뒤 흰쌀밥을 비벼 먹기에도 부족함이 없을 만큼 넉넉합니다. 매콤한 맛을 선호한다면 걸쭉한 짬뽕 국물처럼 보이지만 화끈한 매운맛을 품고 있어 취향껏 면에 얹어 먹는 사천짜장을 추천합니다. 기본 해물짬뽕은 오징어와 홍합이 푸짐하게 들어가 인위적인 매운맛 없이 개운하고 칼칼하며, 단골들은 은은한 불향과 묵직한 고기 육수가 매력적인 고기짬뽕을 자주 찾습니다. 정통 탕수육 역시 빼놓을 수 없는 필수 메뉴입니다. 소스가 부어져 나오는 전통적인 부먹 스타일로, 두꺼운 반죽 대신 얇고 바삭한 튀김옷을 입혀 두툼한 돼지고기의 식감을 제대로 살렸습니다. 소스가 듬뿍 밴 고기를 고춧가루 푼 간장에 콕 찍어 먹으면 달콤함과 기름진 맛이 깔끔하게 조화를 이룹니다. 기본에 충실하고 정직하며 소박한 주래등은 인근 관악산 등산 후 기력을 보충하거나 서초구에서 든든하게 평일 저녁 식사를 즐기기에 더없이 편안한 공간입니다.
메뉴
- 탕수육
- 간짜장₩8,000
- 사천짜장
- 짬뽕₩8,000
- 짜장면₩7,000
- 우동₩8,000
- 울면₩8,000
- 해물쟁반짜장₩9,000
- 해물고추짜장₩9,000
- 고기짬뽕₩11,000
- 삼선볶음짬뽕₩11,000
- 홍합짬뽕₩10,000
현지인 팁
- 월요일 휴무이며, 오후 브레이크타임 없이 운영됩니다.
- 배달비 없이 한 그릇만 배달 주문하려면 매장으로 직접 전화하세요.
- 탕수육은 얇고 바삭한 튀김옷에 소스가 미리 부어져 나오는 정통 스타일로 제공됩니다.
정보
- 사당역
영업시간
- 일요일
- 10:30–21:00
- 월요일
- —
- 화요일
- 10:30–21:00
- 수요일
- 10:30–21:00
- 목요일
- 10:30–21:00
- 금요일
- 10:30–21:00
- 토요일
- 10:30–21:00