춘휘

소개

계절에 따라 숙성된 생선을 중심으로 한 마포 사시미 이자카야로, 다양한 사케와 한국 전통 주류를 제공합니다.

춘휘는 숙성된 사시미와 음료를 즐기는 것을 중심으로 한 이자카야입니다. 그날과 계절에 따라 생선이 바뀌며, 한 번 방문하면 도미, 농어, 고등어, 스페인 고등어가 나올 수 있고, 또 다른 방문에서는 단새우, 전복 또는 살짝 불에 구운 조각이 나올 수 있습니다. 중요한 것은 고정된 인기 메뉴가 아니라, 변화하는 선택으로, 넉넉하게 썰어 숙성이 주는 쫄깃한 식감과 농축된 맛으로 제공됩니다. 사시미로 시작한 후 천천히 즐기세요. 고등어는 특히 찬사를 받았고, 단새우와 풍부한 앙키모(몬크피쉬 간)는 부드럽고 달콤한 대조를 제공합니다. 작은 곁들임 요리도 중요합니다: 조리된 검은 소라가 술안주로 등장하고, 무, 계란, 곤약이 들어간 따뜻한 오뎅 냄비가 한 입 사이에 반가운 따뜻함을 제공합니다. 더 풍성한 것을 원하신다면, 게 내장 밥을 주문하세요. 한 후기는 치즈로 마무리하고 토치로 구워서 토핑이 갈색이 되도록 했다고 전하며, 또 다른 후기는 사시미와 함께 좋아하는 메뉴로 기억하고 있습니다. 바삭한 우엉이 들어간 차가운 우동은 또 다른 종류의 마무리로, 차가운 육수와 쫄깃한 면발이 튀김의 바삭함과 균형을 이룹니다. 이 요리들은 생선이 모든 일을 하도록 두기보다는 식사에 고유한 리듬을 부여합니다. 룸은 아늑하다고 묘사되며, 카운터 좌석과 조용히 집중된 느낌을 가지고 있습니다; 이후 방문에서는 춘휘가 더 크고 깨끗한 공간으로 옮겼지만 차분한 성격을 유지하고 있다고 언급했습니다. 음료는 매력의 일부입니다: 선택에는 사케와 한국 전통 주류가 포함되어 있으며, 직원의 추천은 당신이 좋아하는 것에 따라 안내될 수 있습니다. 한 손님은 숙성된 사시미와 소나무 향이 나는 솔송주를 짝지었고, 또 다른 손님은 자신의 취향에 맞춘 사케를 칭찬했습니다. 변화하는 생선을 즐기러 오고, 사려 깊은 페어링과 서두르지 않는 카운터 식사 분위기를 위해 머무세요. 춘휘는 저녁이 한 접시와 한 잔씩 조립되는 것이 가장 좋은 날에 적합합니다.

메뉴

• 숙성회
• 게내장밥
• 오뎅
• 숙성회 반판(1인)₩19,000
• 미상(350ml)₩27,000
• 참치낫토덮밥₩15,000
• 게(내장)밥₩15,000
• 피쉬&칩스₩12,000
• 해물라면₩10,000
• 모찌리도후₩8,000
• 서설(375ml)₩33,000
• 도원결의(360ml)₩15,000

영업시간

일요일

17:00–01:00

월요일

—

화요일

17:00–01:00

수요일

17:00–01:00

목요일

17:00–01:00

금요일

17:00–01:00

토요일

17:00–01:00

17:00 오픈