더맛존숯불바베큐 양재점
소개
말죽거리에서 숯불구이 치킨 바비큐와 시원한 생맥주를 제공하는 오랜 역사의 레트로 호프 펍.
서초의 말죽거리 골목에 위치한 더 마촌 숯불 바비큐는 현대 강남의 세련된 유리탑들과는 거리가 먼 느낌을 줍니다. 20년 이상의 동네 역사로 운영되는 이 소박한 호프는 입구에서 나오는 나무 연기로 자신을 알리며, 주인이 숯불 위에서 직접 치킨을 굽습니다. 내부는 낡은 식사 공간으로 꾸밈없이 레트로한 분위기를 자아내지만, 날씨가 좋을 때는 손님들이 두 개의 야외 테이블을 두고 경쟁합니다. 논란의 여지가 없는 중심은 숯불 바비큐로, 보통 반반(반반)으로 주문하여 손님들이 스타일을 선택할 필요가 없습니다. 뜨거운 돌판에 제공되며 쫄깃한 구운 떡과 케첩-마요에 버무린 클래식 양배추 샐러드와 함께 나오는 치킨은 두꺼운 튀김옷 대신 열린 불의 순수한 그을림을 자랑합니다. 소금구이 버전은 기름기가 적고 가볍게 양념되어 있으며, 그을린 바삭한 껍질 아래에서 치킨 육즙을 유지합니다. 플래터 전반에 걸쳐 양념된 변형은 매콤달콤한 글레이즈로 덮여 있으며, 뜨거운 돌 위에서 거품이 일며 연기 프로필을 한 입 한 입마다 강화합니다. 치킨은 크기가 적당하여 과도한 식사가 아닌 이상적인 안주로 즐길 수 있습니다. 늦은 저녁까지 자리를 함께하는 테이블 동료들을 위해 주방에서는 다양한 늦은 밤 음주 기준을 제공합니다. 햄과 참치 찌개(햄 참치 찌개)는 비싼 느낌의 작은 도자기 뚝배기에 제공되며, 쫄깃한 구운 오징어나 부드럽고 그을린 말린 오징어(한치)는 주요 메뉴와 잘 어울립니다. 경험은 집에서 만든 생맥주로 더욱 풍부해지며, 두꺼운 얼음 슬러시로 얼린 컵에 제공되어 그릴의 풍부한 그을림을 상쇄합니다. 진정한 연기, 차가운 맥주, 그리고 진정한 레트로 선술집의 맥박을 찾는 이들에게 더 마촌은 사랑받는 양재의 명소로 남아 있습니다.
메뉴
- 숯불반반바베큐₩25,000
- 생맥주 500cc₩5,000
- 숯불양념바베큐₩24,000
- 숯불소금바베큐₩24,000
- 노가리한치대구포₩24,000
- 먹태₩18,000
- 한치₩19,000
- 숯불노가리₩17,000
- 숯불대구포₩17,000
- 숯불오징어₩18,000
- 은행₩17,000
현지인 팁
- 야외 테라스 좌석은 단 두 개의 테이블로 제한되어 있으며, 좋은 날씨에는 빨리 차곤 합니다.
- 반반 바비큐를 주문하여 짭짤한 소금구이와 매콤한 양념 치킨을 모두 맛보세요.
- 생맥주는 차가운 유리잔에 제공되어 숯불구이 치킨과 완벽하게 어울립니다.
정보
- 양재역
영업시간
- 일요일
- —
- 월요일
- 15:00–02:00
- 화요일
- 15:00–02:00
- 수요일
- 15:00–02:00
- 목요일
- 15:00–02:00
- 금요일
- 15:00–02:00
- 토요일
- 15:00–02:00