여주먹거리방
소개
남양주에 위치한 오랜 동네 맛집으로, 수제 칼국수, 수원식 손으로 빚은 수제비, 그리고 대형 수제 만두를 제공합니다.
구리와 도농역 사이의 미금로에 자리 잡고 있는 여주 먹거리방은 구식 동네 가게의 느긋한 편안함을 지니고 있습니다. 내부는 왼쪽에는 서양식 테이블, 오른쪽에는 낮은 바닥 좌석 테이블로 자연스럽게 나뉘어 있습니다. 음식을 기다리는 손님들은 종종 카운터 뒤에서 주인이 통통한 만두를 손으로 빚는 모습을 볼 수 있는데, 이는 이 식당의 메뉴를 지탱하는 기술입니다. 수제 면과 만두가 이곳의 모든 그릇을 이끌고 있습니다. 인기 메뉴는 여주 모듬으로, 두껍고 손으로 자른 칼국수, 쫄깃한 수원 수제비, 그리고 두 개의 대형 만두가 조개와 새우와 함께 수영하고 있습니다. 국물은 깊고 깨끗하며, 해산물 덕분에 가벼운 소고기 뼈의 풍미가 느껴집니다. 손님들은 두꺼운 반죽을 돼지고기 만두 또는 김치 만두와 함께 주문할 수 있습니다. 김치 만두는 매콤하게 잘게 썬 속이 얇고 투명한 껍질에 싸여 있으며, 돼지고기 버전은 다진 고기와 부드러운 두부의 균형을 이룹니다. 양이 notoriously 크고, 바삭하고 깔끔한 맛의 김치와 함께 뜨겁게 제공됩니다. 모든 테이블에는 식당의 시그니처 다대기(양념장)가 놓여 있습니다. 발효된 생선 소스와 고추의 힌트가 있는 깊은 감칠맛을 지닌 다대기를 손님들은 스푼으로 뜨거운 국물에 직접 저어 넣거나 면을 옆 접시에 담아 매운 비빔면처럼 코팅하여 즐깁니다. 해물전과 감자전 같은 savory 팬케이크가 메뉴에 있지만, 낮 시간의 높은 유동 인구로 인해 해물전은 오후 2시 이후에만 주문할 수 있습니다. 평일 점심과 이른 저녁 시간대에는 좌석이 빠르게 차며, 신선한 반죽과 속이 떨어질 때 잠깐의 오후 휴식이 필요할 수 있습니다. 이 손으로 만든 면에 익숙한 지역 주민들에게 여주 먹거리방은 뜨거운 국물과 집에서 만든 만두 기술을 위한 변함없는 피난처로 남아 있습니다.
메뉴
- 여주모듬₩12,000
- 칼만두₩11,000
- 손칼국수₩11,000
- 손만두
- 해물전₩17,000
- 감자전₩12,000
- 칼국수₩11,000
- 칼제비₩11,000
- 수만두(김치)₩11,000
- 떡국₩11,000
현지인 팁
- 여주 모듬을 주문하여 손으로 자른 면, 수제비, 만두를 한 그릇에서 모두 맛보세요.
- 매운 집 양념 소스(다대기)를 면에 직접 섞어 추가적인 매운맛을 즐기세요.
- 해물전은 오후 2시 이후에만 주문할 수 있습니다.
- 점심 시간대에는 인파가 많고 대기 시간이 있을 수 있으며, 재료 소진이 있을 수 있습니다.
정보
- 도농역
영업시간
- 일요일
- —
- 월요일
- 11:00–21:00
- 화요일
- 11:00–21:00
- 수요일
- 11:00–21:00
- 목요일
- 11:00–21:00
- 금요일
- 11:00–21:00
- 토요일
- 11:00–21:00