무색

소개

조용한 공간의 카운터석에서 맛보는 건식 숙성회, 볏짚으로 불향을 입힌 고등어 봉초밥, 피시바 세트.

이곳의 핵심은 건식 숙성 생선입니다. 모둠회는 갓 썬 회보다 쫄깃하고 감칠맛이 더 깊고 응축되어 있으며, 일부 손님이 걱정하는 비린내도 없습니다. Musaek은 어두운 톤의 작은 공간에 오픈 키친을 마주 보는 카운터석을 갖춘 피시바입니다. 데이트하기 좋을 만큼 조용한 분위기로, 시끌벅적하게 술을 마시는 곳은 아닙니다. 다양한 메뉴를 맛보고 싶다면 주인장이 추천하는 건식 숙성회와 초밥, 구이 요리가 함께 나오는 피쉬바 셀렉션 | 든든한 구성(₩72,000)을 주문해 보세요. 생선 자체에 집중하고 싶다면 건식숙성 모둠회(₩25,000)가 더 좋은 선택입니다. 점심에는 고등어 봉초밥 한 상(₩32,000)에 볏짚으로 재빨리 불향을 입혀 내며, 풍부하면서도 깔끔한 맛이라는 평을 받습니다. 점심 세트는 점심시간에만 주문할 수 있고, 보통 1인 1세트 기준입니다. 식사를 길게 즐기고 싶다면 사케, 와인, 전통주 페어링 세트도 있습니다. 저녁에는 좌석이 적으므로 캐치테이블이나 네이버로 미리 예약하는 것이 좋습니다. 전화로 예약 없이 방문해도 자리가 나는 경우가 있지만, 점심은 대체로 예약 없이 방문하기 편합니다. 매일 11:30에 영업을 시작하고 15:00~17:00에는 브레이크 타임을 가진 뒤 22:30까지 운영합니다. 매장 내 주차는 불가능합니다. 음식이 나올 때까지 여유를 두세요. 한 리뷰어는 주문 후 음식이 늦게 나왔다고 했으니, 서둘러 식사해야 할 때는 적합하지 않습니다. 연인이나 친구와 차분하게 저녁을 즐기거나, 생선 요리를 중심으로 혼자 점심을 먹기에 좋습니다. 셀렉션으로 다양한 메뉴를 맛볼 수 있지만, 가격에 비해 양이 적다고 느끼는 손님도 있습니다. 회가 주목적이라면 작은 모둠회를 주문해 건식 숙성 특유의 식감이 입맛에 맞는지 부담 없이 확인해 보세요.

메뉴

• 피쉬바 셀렉션 | 든든한 구성₩72,000
• 피쉬바 셀렉션 | 숙성회 & 봉초밥₩69,000
• 피쉬바 셀렉션 | 구이 & 해산물스튜₩69,000
• 건식숙성 모둠회 | 10종₩25,000
• 단새우·관자·성게 삼합₩25,000
• 건식숙성 모둠 초밥 | 11점₩31,000
• 사케 페어링 세트₩91,000
• 전통주 페어링 세트₩89,000
• 와인 페어링 세트₩79,000
• 회 | 생선 선택₩4,900
• 초밥 | 생선 선택₩4,900
• 구이 요리 | 생선 선택₩15,000
• 튀김요리 | 생선 선택₩16,000
• 국물 요리 | 생선 선택₩19,000
• 조림 | 생선 선택₩22,000
• 샐러드 | 생선 선택₩16,000
• 면 요리 | 생선 선택₩19,000
• 밥 | 생선 선택₩20,000
• 건식숙성 생선 물회₩16,000
• 그릴 문어 숙회₩19,000
• 해산물 토마토 스튜₩31,000
• 매운탕₩23,000
• 조개 술찜₩23,000
• 통오징어 짬뽕₩25,000
• 게 내장 볶음밥₩19,000
• 표고버섯 새우튀김₩16,000
• 새우튀김₩21,000
• 후토마끼₩21,000
• 양배추 트러플 구이₩8,000
• 안키모 크래커₩9,000

정보

가까운 역

뚝섬역

전화

010-3449-8662

영업시간

일요일

11:30–15:00, 17:00–22:30

월요일

11:30–15:00, 17:00–22:30

화요일

11:30–15:00, 17:00–22:30

수요일

11:30–15:00, 17:00–22:30

목요일

11:30–15:00, 17:00–22:30

금요일

11:30–15:00, 17:00–22:30

토요일

11:30–15:00, 17:00–22:30

매일 11:30~22:30, 브레이크 타임 15:00~17:00