왕십리구이곱창
소개
미아사거리역 근처의 활기찬 레트로 곱창 집으로, 구운 소 곱창, 매운 돼지 내장, 그리고 문어를 제공합니다.
미아사거리역에서 도보로 5분 거리에 있는 왕십리 귀 곱창은 진정한, 세월이 느껴지는 *노포* 매력을 지닌 동네의 명소입니다. 정오부터 오전 5시까지 운영되며, 식당은 종종 캐주얼한 데이트를 즐기는 커플과 소주를 마시며 휴식을 취하는 동료들로 가득 차 있습니다. 세심한 직원들이 바쁘게 그릴을 돌리고 손님들에게 첫 입을 안내합니다. 강북의 골목길에 있는 네온사인들이 끝없는 내장 요리를 광고하는 동안, 이 장소는 매운 양념과 다양한 식감으로 강력한 단골 손님을 확보하고 있습니다. 돼지고기를 선호하는 손님들은 종종 클래식한 *야채 곱창* 또는 *순대 곱창*으로 직행하는데, 이는 쫄깃한 순대, 통통한 내장, 넓은 면과 일반 당면의 식감이 혼합되어 쌓여 나옵니다. 더 강한 맛을 원한다면, 양념된 구운 돼지 *막창*은 볶은 곱창보다 더 두껍고 쫄깃한 조각을 매운 소스에 버무려 제공합니다. 풍부하고 고소한 맛을 찾는 손님들은 다양한 *소곱창* 플래터를 선택하는데, 이는 크리미하고 녹은 *곱*으로 채워진 소 곱창의 넉넉한 더미와, earthy한 시작을 위해 빠르게 구운 심장 조각 (*염통*), 그리고 소고기 지방에서 바삭하게 조리된 감자 조각과 굴, 팽이버섯이 함께 나옵니다. 내장을 넘어, 매콤한 *쭈꾸미 삼겹살*—부드러운 아기 문어와 삼겹살의 조합—은 또 다른 지역의 인기 메뉴입니다. 식사는 강력한 사이드 메뉴를 중심으로 진행됩니다. 신선한 깻잎은 매운 내장을 싸기에 이상적인 포장재를 제공하며, 무료 *콩나물국*에서 바로 건져낸 차가운 콩나물 한 입은 날카로운 부추 샐러드 (*부추무침*)가 진정한 열기를 가져올 때 완화의 역할을 합니다. 푹신한 찐 계란 냄비는 라운드 사이에 입맛을 달래주지만, 어떤 테이블도 남은 고기 지방과 농축된 고추 기름의 모든 흔적을 흡수할 때까지 철판에서 조리된 볶음밥을 주문하지 않고 저녁을 마무리하지 않습니다.
메뉴
- 막창₩15,000
- 야채곱창
- 쭈꾸미삼겹살₩17,000
- 볶음밥₩3,000
- 야채곱창볶음₩14,000
- 돼지곱창전골₩14,000
- 막창양념구이₩15,000
- 막창소금구이₩15,000
- 순대야채곱창₩15,000
- 소곱창구이/전골₩20,000
- 쭈꾸미볶음₩15,000
현지인 팁
- 매운 내장을 깻잎과 콩나물로 싸서 균형을 맞추세요.
- 그릴에서 나오는 맛있는 기름을 흡수하기 위해 마지막에 볶음밥을 주문하세요.
- 근처 송중동 공영 주차장에서 주차가 가능합니다.
정보
- 미아사거리역
영업시간
- 일요일
- 12:00–05:00
- 월요일
- 12:00–05:00
- 화요일
- 12:00–05:00
- 수요일
- 12:00–05:00
- 목요일
- 12:00–05:00
- 금요일
- 12:00–05:00
- 토요일
- 12:00–05:00