조형진일산갈비 본점

소개

일산 시장 근처의 인기 있고 가성비 좋은 바비큐 전문점으로, 국내산 돼지고기로 만든 숯불 양념 돼지갈비를 제공합니다.

일산역 근처 음식 골목과 분주한 일산 전통시장 가판대 사이에 자리한 조형진 일산 갈비는 합리적인 가격과 정성스러운 정육 기술이 만나는 드문 곳입니다. 정부 지정 착한 가격 식당으로, 이 지역 주민 가족과 시장 방문객들이 꾸준히 찾으며 저녁 식사 시간 전부터 식당이 가득 찹니다. 주요 메뉴는 국내산 보성 녹돈 양념 돼지갈비로, 한 접시에 11,000원이라는 합리적인 가격에 제공됩니다. 갈비 대신 저렴한 부위를 사용하는 대신, 현장에서 직접 손질하고 48시간 숙성한 뼈 있는 돼지고기를 사용합니다. 손님들은 종종 주인이 한쪽 테이블에서 고기를 다듬는 모습을 볼 수 있으며, 밖에서는 숯불 난로가 활활 타오릅니다. 깨끗하고 고급 참숯으로 구워진 갈비는 빠르게 익으면서도 타지 않습니다. 상업용 바비큐에서 흔히 볼 수 있는 달콤한 시럽 글레이즈 대신, 간장 양념은 균형 잡힌 절제된 단맛과 감칠맛을 제공해 여러 번 먹어도 무겁지 않습니다. 두툼하게 썬 소금구이 목살도 인기 메뉴로, 숯불 위에서 육즙을 잘 유지합니다. 마카로니 샐러드, 무절임, 김치, 양파 슬라이스 등 간단한 반찬들이 빠르게 테이블을 채웁니다. 처음에는 빨간 상추가 제공되며, 셀프 서비스 바에서 마늘, 신선한 깻잎, 쌈장을 자유롭게 가져다 먹을 수 있습니다. 잘게 썬 애호박과 부드러운 두부가 듬뿍 들어간 뜨거운 된장찌개는 단돈 1,000원으로 흰 쌀밥과 함께 꼭 곁들여야 할 메뉴입니다. 숯불 열기에도 식당 내부는 시원하고 쾌적해, 고양에서 정직한 바비큐를 즐기기에 믿음직한 장소입니다.

메뉴

• 돼지갈비₩11,000
• 된장찌개₩1,000
• 목살₩13,000
• 눈꽃생갈비₩15,000
• 삼겹살₩14,000
• 목살 소금구이₩13,000
• 냉면 물/비빔₩6,000

정보

가까운 역

Ilsan-yeok

전화

031-977-7719

영업시간

일요일

11:00–22:00

월요일

11:00–22:00

화요일

11:00–22:00

수요일

11:00–22:00

목요일

11:00–22:00

금요일

11:00–22:00

토요일

11:00–22:00

11:00-22:00 (브레이크 타임 15:00-16:00). 일부 정보에 따르면 목요일 휴무.